Mostarda Heinz com Mel

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Açúcar invertido 3/10

  Xarope de glicose e frutose obtido por hidrólise da sacarose, usado para adocicar e reter umidade.

  ⚠️ Açúcar livre de rápida absorção, associado a picos glicêmicos, cáries e ganho de peso se consumido em excesso.
• Maltodextrina 3/10

  Carboidrato simples derivado do amido, amplamente empregado na indústria para dar corpo e textura.

  ⚠️ Possui alto índice glicêmico e contribui para elevações rápidas da glicemia sanguínea.
• Sal 6/10

  Cloreto de sódio utilizado para realçar sabor e auxiliar na conservação.

  ⚠️ O consumo excessivo de sódio está diretamente associado a hipertensão arterial e sobrecarga renal.
• Estabilizante goma xantana 6/10

  Polissacarídeo de origem microbiana utilizado para manter a emulsão e a viscosidade do molho.

  ⚠️ Pode causar desconforto gastrointestinal ou gases em indivíduos altamente sensíveis quando ingerido em grandes volumes.
• Estabilizante goma guar 6/10

  Fibra solúvel vegetal extraída da fava de guar empregada como agente espessante.

  ⚠️ Pode ter leve efeito laxativo ou causar distensão abdominal em pessoas com hipersensibilidade alimentar.
• Mel 7/10

  Adoçante natural produzido por abelhas, conferindo doçura aromática ao molho.

  ⚠️ Fonte de açúcares simples de rápida absorção; contraindicado para lactentes menores de 1 ano pelo risco de botulismo.
• Aromas naturais 7/10

  Compostos aromatizantes obtidos a partir de fontes botânicas para intensificar o perfil sensorial.

• Vinagre 9/10

  Ingrediente culinário ácido obtido por fermentação acética, atuando no sabor característico e na conservação.

• Mostarda moída 9/10

  Sementes de mostarda trituradas que conferem sabor picante e aroma característico ao produto.

• Farinha de mostarda 9/10

  Pó fino obtido a partir de sementes de mostarda desengorduradas e moídas, auxiliando na consistência e picância.

• Páprica 9/10

  Especiaria obtida a partir do pimentão seco e moído, usada para conferir cor e aroma.

• Canela 9/10

  Casca aromática moída usada como tempero e conferidora de notas doces e quentes.

• Cravo 9/10

  Botão floral seco aromático utilizado como especiaria natural.

• Água 10/10

  Veículo líquido essencial para a consistência e diluição dos demais ingredientes.

• Cúrcuma 10/10

  Especiaria natural com propriedades antioxidantes e coloração amarela característica.