Água
A água é o componente mais abundante no corpo humano e um nutriente essencial para todas as reações bioquímicas corporais. O consumo adequado garante a homeostase celular, melhora a função renal, otimiza o desempenho cognitivo e promove o equilíbrio da microbiota intestinal sem aportar calorias.
Pontos de Atenção & Riscos
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Riscos em Fontes Não Tratadas: A água não potável pode veicular patógenos como bactérias, vírus e parasitas, além de metais pesados.
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Hiponatremia por Hiperhidratação: O consumo desproporcional e compulsivo em um curto período pode diluir excessivamente o sódio sanguíneo.
Pontos Positivos & Vantagens
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Hidratação Celular: Fundamental para a manutenção do volume plasmático, regulação da temperatura corporal e transporte de nutrientes.
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Função Renal e Detox: Facilita a filtragem glomerular e o expurgo de resíduos metabólicos pela urina.
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Zero Valor Calórico: Promove hidratação completa sem adicionar calorias, açúcares, sódio significativo ou lipídios à dieta.
Natural / Fontes Hídricas
Recurso natural proveniente de fontes subterrâneas, superficiais ou redes públicas de abastecimento devidamente tratadas.
Solvente / Base de Formulação
Atua como veículo principal para reconstituição de alimentos, bebidas, extração de nutrientes e higienização de processos.
Positivo e Regulador
Essencial para o trânsito intestinal, solubilização de fibras e manutenção do ambiente aquoso ideal para bactérias benéficas.
Ingrediente Neutro / In Natura
Alimento do Grupo 1 da classificação NOVA, totalmente natural, livre de aditivos químicos sintetizados e universalmente seguro.
Encontrado Nestes Produtos
Caldo de Galinha Knorr
Produto ultraprocessado rico em sódio, contendo gordura vegetal e múltiplos realçadores de sabor e aditivos artificiais. Não recomendado para consumo frequente.
Pão Integral
Produto feito com ingredientes simples e naturais, sem adição de açúcares, gorduras trans ou aditivos industriais.
Maionese Vegana NotMaio - NotCo
Emulsão vegetal ultraprocessada, com alto teor de sódio e gorduras, além de aditivos de uso industrial como EDTA e amido modificado.
Maionese Tradicional Hemmer / Heinz
Maionese ultraprocessada com alto teor de sódio, gordura e múltiplos aditivos industriais como conservantes, estabilizantes e antioxidantes sintéticos (BHA e BHT).
Maionese Hellmann's
Produto ultraprocessado com adição de espessantes, conservantes, aromatizantes e estabilizantes industriais, além de alto teor de sódio.
Queijo Processado Zero Lactose
Produto ultraprocessado rico em gorduras saturadas e sódio, com adição de diversos sais emulsionantes fosfatados.
Dossiê Científico
A Organização Mundial da Saúde (OMS) estabelece o consumo de água de potabilidade garantida como direito humano básico, recomendando a ingestão individualizada diária média de 2,5 a 3,5 litros para adultos.
Absorvida rapidamente no trato gastrointestinal por osmose, principalmente no intestino delgado e cólon, distribuindo-se continuamente entre os compartimentos intra e extracelulares.
No Brasil, a potabilidade da água é fiscalizada pelo Ministério da Saúde (Portaria GM/MS nº 888/2021) e pela ANVISA (RDC nº 715/2022 para águas minerais e naturais), em consonância com FDA e EFSA.
Perguntas Frequentes
Ficha Técnica & Nomenclatura
- Nome Químico / Botânico
- Monóxido de di-hidrogênio
- Fórmula Molecular
- H2O
- Número CAS
- 7732-18-5
- Poder / Propriedade Chave
- Nulo (Sabor Neutro)
- Solubilidade
- Solvente Universal
- Estabilidade Térmica
- Estável; ponto de ebulição a 100 °C (a 1 atm)