Iogurte de Morango Verde Campo
Análise Rápida
"Iogurte líquido com bom aporte de cálcio e proteínas, adoçado com açúcar orgânico, mas que contém aromatizantes e espessantes que o classificam como ultraprocessado."
Calculado com base na tabela por 100g (73 kcal, 10g de açúcares totais, 0,7g de gorduras saturadas, 63mg de sódio e 3,7g de proteínas). O teor favorável de proteínas e o baixo teor de sódio e gordura saturada compensam parcialmente os açúcares adicionados.
Alimento Ultraprocessado
Contém aditivos de uso puramente industrial para textura e sabor, como aromatizantes e espessantes (pectina e goma guar), além de concentrado proteico de soro de leite.
Alternativa Natural
Iogurte natural integral caseiro batido com morangos frescos e um fio de mel.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Açúcar orgânico 4/10
Sacarose cultivada sem agrotóxicos sintéticos, usada como adoçante calórico.
⚠️ Açúcar adicionado de rápida absorção, cujo consumo excessivo associa-se a cáries, ganho de peso e distúrbios metabólicos. -
Substância utilizada para realçar ou conferir o sabor de morango.
⚠️ Pode habituar o paladar a sabores hiperpalatáveis e artificiais. -
Aromatizante 4/10
Composto aromatizante adicionado à base láctea para intensificar o aroma.
⚠️ Estímulo artificial do paladar e mascaramento do sabor natural dos alimentos. -
Suco de fruta desidratado parcialmente, usado para conferir dulçor e corpo.
⚠️ Fonte de frutose livre concentrada. -
Polissacarídeo derivado da semente de guar utilizado para estabilização de textura.
⚠️ Em doses elevadas pode causar desconforto gastrointestinal leve. -
Proteína do soro do leite concentrada, utilizada para elevar o teor proteico do produto.
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Fibra solúvel vegetal utilizada para dar consistência homogênea.
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Espessante pectinas 8/10
Agente espessante natural derivado de cascas de frutas para conferir viscosidade ao iogurte.
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Base láctea com teor reduzido de gorduras e fonte natural de cálcio e proteínas.
⚠️ Contém lactose; não indicado para alérgicos à proteína do leite ou intolerantes. -
Polpa de morango 9/10
Fruta triturada que aporta sabor e nutrientes naturais.
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Extrato vegetal natural rico em antocianinas, utilizado como corante natural.
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Ingrediente natural que auxilia na regulação da acidez do preparado.
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Água 10/10
Veículo líquido componente do preparado de fruta.
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Fermento lácteo 10/10
Culturas de bactérias lácteas benéficas que realizam a fermentação do leite.
Recomendação de Consumo Semanal
Até 2 a 3 porções na semana. O consumo diário deve ser evitado devido à presença de açúcares simples e aromatizantes.