Iogurte / Leite Fermentado com Preparado de Ameixa

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Xarope de açúcar 2/10

  Solução aquosa concentrada de sacarose utilizada para adoçar e conferir viscosidade.

  ⚠️ Favorece o ganho de peso, picos glicêmicos, cáries e aumento do risco de diabetes tipo 2.
• Açúcar 2/10

  Açúcar simples adicionado ao preparado de ameixa para conferir dulçor e conservação.

  ⚠️ Contribui para o excesso de calorias vazias, resistência à insulina e esteatose hepática.
• Corante caramelo IV 2/10

  Corante artificial obtido pelo processo sulfito-amônia para escurecer o preparado.

  ⚠️ Contém subprodutos como o 4-metilimidazol (4-MEI), associado a potenciais efeitos tóxicos em estudos pré-clínicos.
• Aromas 3/10

  Substâncias químicas aromatizantes para intensificar ou recriar o sabor de ameixa.

  ⚠️ Pode induzir hiperpalatabilidade e mascarar a baixa quantidade real de fruta.
• Amido modificado (do preparado de fruta) 4/10

  Amido quimicamente alterado utilizado para dar corpo, espessura e estabilidade ao preparado.

  ⚠️ Carboidrato de rápida absorção com baixo valor nutricional agregado.
• Amido modificado 4/10

  Espessante industrial adicionado diretamente à base do produto para consistência.

  ⚠️ Aditivo espessante que eleva a densidade calórica sem fibras nem micronutrientes significativos.
• Conservador sorbato de potássio 5/10

  Agente antimicrobiano sintético que impede a proliferação de bolores e leveduras.

  ⚠️ Raras reações de hipersensibilidade cutânea ou alérgica em indivíduos predispostos.
• Espessante goma xantana 6/10

  Polissacarídeo obtido por fermentação que melhora a textura e viscosidade.

  ⚠️ Em pessoas muito sensíveis, pode causar desconforto gastrointestinal leve.
• Acidulante ácido cítrico 7/10

  Aditivo orgânico utilizado para controlar a acidez e atuar como conservante.

• Polpa de ameixa 8/10

  Fruta processada que confere sabor e pequenas quantidades de fibras naturais.

• Cálcio 8/10

  Sal mineral adicionado para enriquecimento e fortificação nutricional.

• Leite e/ou leite semidesnatado reconstituído 9/10

  Base láctea fluida que fornece proteínas de alto valor biológico e cálcio.

• Fibra alimentar inulina 9/10

  Frutooligossacarídeo prebiótico que auxilia no trânsito intestinal e na microbiota benéfica.

  ⚠️ Doses elevadas podem causar gases e distensão abdominal em indivíduos com síndrome do intestino irritável.
• Água 10/10

  Veículo líquido componente do preparado de fruta.

• Fermento lácteo 10/10

  Culturas de bactérias lácticas responsáveis pela fermentação do leite e suporte digestivo.