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Rótulo do produto Iogurte Desnatado Sabor Morango Zero Lactose
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Nota
4
Produto

Iogurte Desnatado Sabor Morango Zero Lactose

Veredito Evite Evite

Análise Rápida

"Trata-se de um iogurte desnatado com baixo teor calórico e sem adição de açúcares, porém classificado como ultraprocessado devido à presença de amido modificado, espessantes, corante carmim, conservador e adoçante artificial (sucralose)."

Nutri-Score Oficial (100g/ml)
A
B
C
D
E

Apresenta baixo valor energético (25 kcal/100g), ausência de gorduras totais/saturadas e zero açúcares adicionados; contudo, a presença de edulcorante não nutritivo (sucralose) e baixo teor de fibras impacta negativamente a classificação pelo algoritmo atualizado do Nutri-Score para bebidas.

Classificação NOVA Grupo 4

Alimento Ultraprocessado

Classificado no Grupo 4 (Ultraprocessados) devido à inclusão de substâncias de uso exclusivamente industrial e aditivos cosméticos, como amido modificado, aromatizantes sintéticos, espessante goma guar, corante carmins e edulcorante artificial sucralose.

Alternativa Natural

Iogurte natural desnatado sem lactose caseiro (feito apenas com leite e fermento lácteo) batido com morangos frescos picados.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Aromatizantes 3/10

    Substâncias químicas adicionadas para imitar ou intensificar o aroma de morango.

    ⚠️ Potencial para reações de hipersensibilidade em indivíduos suscetíveis.
  • Edulcorante sucralose 3/10

    Adoçante artificial derivado da cloração da sacarose, com alto poder adoçante e sem calorias.

    ⚠️ Estudos associam o consumo regular a alterações desfavoráveis na microbiota intestinal.
  • Amido modificado 4/10

    Amido quimicamente ou fisicamente alterado para conferir viscosidade e estabilidade.

    ⚠️ Carboidrato refinado de alto índice glicêmico sem valor nutricional relevante.
  • Corante carmins 4/10

    Corante natural vermelho derivado do inseto cochonilha (Dactylopius coccus).

    ⚠️ Pode desencadear reações alérgicas ou asmáticas em pessoas sensíveis.
  • Conservador sorbato de potássio 4/10

    Conservante químico que inibe a proliferação de fungos e leveduras.

    ⚠️ Pode causar irritações gástricas e reações alérgicas cutâneas em pessoas sensíveis.
  • Cálcio (fosfato tricálcico) 6/10

    Regulador de acidez e agente fortificante mineral de cálcio.

  • Espessante goma guar 6/10

    Polissacarídeo vegetal utilizado para melhorar a textura e viscosidade.

    ⚠️ Em excesso pode causar desconforto gastrointestinal transitório.
  • Acidulante ácido cítrico 7/10

    Aditivo regulador de acidez para equilíbrio de pH e sabor.

  • Polpa de morango 8/10

    Fruta processada utilizada para conferir sabor e cor característicos.

  • Espessante pectinas 8/10

    Fibra solúvel natural extraída de frutas utilizada para dar consistência.

  • Leite desnatado e/ou leite desnatado reconstituído 9/10

    Base láctea com teor reduzido de gorduras, fonte de proteínas e cálcio.

  • Enzima lactase 9/10

    Enzima que hidrolisa a lactose em glicose e galactose, viabilizando o consumo por intolerantes.

  • Água 10/10

    Veículo líquido utilizado no preparado de morango.

  • Fermento lácteo 10/10

    Culturas de bactérias láticas benéficas responsáveis pela fermentação do leite.

Recomendação de Consumo Semanal

Consumo esporádico (no máximo 1 a 2 vezes por semana). Recomenda-se priorizar iogurtes naturais sem aditivos.

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