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Rótulo do produto Sobremesa Láctea Proteica Sabor Cacau / Chocolate
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Nota
6
Produto

Sobremesa Láctea Proteica Sabor Cacau / Chocolate

Veredito Moderado Moderado

Análise Rápida

"Produto lácteo proteico sem adição de açúcares e com alto teor de proteínas por porção, porém classificado como ultraprocessado devido à presença de amido modificado, aromatizantes, conservante e edulcorante."

Nutri-Score Oficial (100g/ml)
A
B
C
D
E

Apresenta excelente perfil na tabela nutricional (por 100g: 68 kcal, 0g de gordura saturada, 9,3g de proteínas e baixo teor de sódio e açúcares), resultando em pontuação favorável no algoritmo do Nutri-Score.

Classificação NOVA Grupo 4

Alimento Ultraprocessado

Classificado como ultraprocessado por conter ingredientes de uso exclusivamente industrial e aditivos cosméticos, como amido modificado, aromatizantes e edulcorante artificial/glicosídeos de esteviol (INS 960a).

Alternativa Natural

Iogurte natural desnatado batido com cacau em pó 100%, uma colher de whey protein puro e gotas de mel ou frutas picadas.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Aromatizantes 4/10

    Compostos adicionados para intensificar ou conferir aroma específico.

    ⚠️ Aditivo cosmético típico de formulações ultraprocessadas.
  • Amido modificado 5/10

    Espessante e estabilizante utilizado para conferir textura e cremosidade à sobremesa.

    ⚠️ Carboidrato de rápida digestão e ingrediente ultraprocessado.
  • Conservante sorbato de potássio 5/10

    Aditivo antimicrobiano que previne o crescimento de fungos e leveduras.

    ⚠️ Pode causar reações alérgicas ou dermatológicas em indivíduos sensíveis.
  • Regulador de acidez citrato trissódico 6/10

    Aditivo alimentar empregado para estabilizar o pH e preservar as características do produto.

  • Edulcorante INS 960a 6/10

    Glicosídeos de esteviol (estévia), adoçante de alta intensidade utilizado para substituir o açúcar.

    ⚠️ O consumo frequente de edulcorantes pode manter a preferência pelo sabor excessivamente doce.
  • Leite desnatado concentrado 9/10

    Base láctea com baixo teor de gordura e concentrada em sólidos do leite.

  • Concentrado proteico de soro de leite 9/10

    Proteína de alto valor biológico (whey protein), auxilia na manutenção e ganho de massa muscular.

  • Cacau em pó 9/10

    Ingrediente vegetal natural rico em polifenóis e antioxidantes, responsável pelo sabor e cor.

  • Enzima lactase 9/10

    Enzima adicionada para quebrar a lactose, tornando o produto acessível a pessoas intolerantes.

Recomendação de Consumo Semanal

Até 2 a 3 unidades por semana, servindo como complemento proteico ou lanche prático, priorizando alimentos in natura no dia a dia.

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