Bebida Láctea UHT com Café e Cacau 3 Corações

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Emulsificante carragena 4/10

  Espessante extraído de algas marinhas vermelhas para manter as partículas em suspensão.

  ⚠️ Evidências científicas apontam potencial pró-inflamatório no trato gastrointestinal em indivíduos suscetíveis.
• Estabilizante fosfato trissódico 4/10

  Sal estabilizante de pH usado para evitar a coagulação das proteínas térmicas.

  ⚠️ O excesso de fosfatos inorgânicos na dieta está associado a sobrecarga renal e riscos cardiovasculares.
• Estabilizante hidrogenofosfato de di-sódio 4/10

  Regulador de acidez e estabilizante térmico para proteínas lácteas.

  ⚠️ Fonte inorgânica de fósforo que demanda atenção na saúde renal a longo prazo.
• Estabilizante hidrogenofosfato de di-potássio 4/10

  Aditivo regulador de estabilidade térmica e coloidal em bebidas UHT.

  ⚠️ Contribui para a carga de aditivos fosfatados da dieta.
• Composto lácteo com café (leite em pó desnatado, café solúvel, soro de leite em pó, estabilizante citrato trissódico e edulcorante sucralose) 5/10

  Mistura em pó para conferir sabor de café e sólidos lácteos à formulação.

  ⚠️ Contém aditivos estabilizantes e edulcorante artificial sucralose.
• Emulsificante carboximetilcelulose sódica 5/10

  Espessante e estabilizante sintético que melhora a cremosidade da bebida.

  ⚠️ Estudos associam o consumo frequente a alterações na microbiota intestinal.
• Aromatizantes 5/10

  Compostos aromáticos adicionados para reforçar as notas de sabor.

  ⚠️ Geralmente de origem artificial ou idêntica ao natural, sem valor nutricional.
• Soro de leite em pó 6/10

  Subproduto do processamento de queijos usado para conferir sólidos lácteos e textura.

• Emulsificante celulose microcristalina 6/10

  Polissacarídeo insolúvel utilizado como agente de corpo e estabilizante de suspensão.

  ⚠️ Pode causar ligeiro desconforto gastrointestinal se consumido em doses altas.
• Calda de cacau (água e cacau) 8/10

  Preparo à base de água e cacau em pó que confere sabor e fornece antioxidantes naturais (polifenóis).

• Concentrado proteico de soro de leite em pó 8/10

  Fonte isolada de proteína láctea de rápida absorção (whey protein).

• Leite pasteurizado semidesnatado 9/10

  Base láctea com teor reduzido de gorduras e rica em cálcio e proteínas de alto valor biológico.

• Enzima lactase 10/10

  Enzima adicionada para quebrar a lactose em glicose e galactose, tornando o produto acessível a intolerantes.