Leite em Pó Desnatado Instantâneo La Serenissima
Moderado
Análise Rápida
"Trata-se de leite em pó desnatado fortificado com vitaminas A, C e D, com adição do emulsificante lecitina de soja para facilitar a dissolução instantânea. Apresenta excelente teor de proteínas e cálcio com zero gorduras, mas contém lactose e aditivo emulsionante."
Com base na porção reconstituída de 100 ml (35 kcal, 0 g de gorduras saturadas, 50 mg de sódio e 3 g de proteína), o produto atinge a classificação B segundo o algoritmo atualizado do Nutri-Score para leites e bebidas lácteas sem adição de açúcar.
Alimento Ultraprocessado
Embora a base seja leite desnatado e vitaminas, a adição do emulsificante lecitina de soja com finalidade puramente tecnológica (instantaneização) enquadra formalmente o produto no grupo 4 (ultraprocessados) pelo Guia Alimentar da População Brasileira.
Alternativa Natural
Leite desnatado pasteurizado tipo A (fresco/refrigerado) ou leite em pó desnatado tradicional (sem adição de lecitina/emulsificante).
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Aditivo alimentar que age reduzindo a tensão superficial, tornando o leite em pó solúvel instantaneamente.
⚠️ Derivado de soja; contraindicado para pessoas com alergia severa à soja. -
Leite desnatado 9/10
Leite fluido submetido à centrifugação para remoção de gordura e subsequente desidratação, rico em cálcio e proteínas.
⚠️ Contém lactose e proteínas lácteas; não indicado para pessoas com intolerância à lactose ou APLV. -
Vitamina C 10/10
Micronutriente antioxidante adicionado para fortificação nutricional.
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Vitamina A 10/10
Vitamina lipossolúvel essencial para a visão e imunidade, reposta após a remoção da gordura láctea.
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Vitamina D 10/10
Micronutriente essencial que auxilia na absorção intestinal e fixação do cálcio nos ossos.
Recomendação de Consumo Semanal
Pode ser consumido diariamente (1 a 2 porções ao dia) por indivíduos tolerantes à lactose e sem restrições a proteínas do leite e soja.