Polpa de Cajá Ideal
Moderado
Análise Rápida
"Polpa de fruta com baixo valor calórico e sem açúcares adicionados, porém descaracterizada como alimento in natura pela adição de conservantes e antioxidantes químicos sintéticos."
Baixa densidade energética (35 kcal/100g), ausência de gorduras saturadas e sódio, e composição predominantemente à base de fruta conferem excelente pontuação no perfil de nutrientes.
Alimento Ultraprocessado
A presença de aditivos de uso exclusivamente industrial (conservante benzoato de sódio - INS 211 e antioxidante metabissulfito de sódio - INS 223) classifica o produto no Grupo 4 (Ultraprocessados), diferindo das polpas 100% puras congeladas (Grupo 1).
Alternativa Natural
Fruta cajá fresca in natura ou polpa de fruta congelada 100% pura (sem adição de conservantes nem sulfitos).
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Conservante INS211 4/10
Benzoato de sódio, aditivo antimicrobiano sintético que inibe o crescimento de leveduras e fungos.
⚠️ Pode desencadear reações alérgicas em indivíduos sensíveis e sua ingestão crônica deve ser moderada. -
Antioxidante INS223 4/10
Metabissulfito de sódio, aditivo utilizado para prevenir o escurecimento oxidativo e a degradação da polpa.
⚠️ Sulfitos podem desencadear crises em pessoas asmáticas ou com sensibilidade alérgica. -
Acidulante INS330 8/10
Ácido cítrico utilizado para regular a acidez e estabilizar o produto.
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Polpa de cajá 10/10
Fruta tropical rica em vitamina C, carotenoides e compostos antioxidantes naturais.
Recomendação de Consumo Semanal
Até 3 a 4 porções por semana. Recomenda-se dar preferência a polpas congeladas sem conservantes ou à fruta fresca.