Pão de Macaxeira Castanha
Aprovado
Análise Rápida
"Pão de macaxeira artesanal e saudável, elaborado com farinha de arroz integral e castanha-do-brasil, livre de conservantes artificiais e aditivos ultraprocessados."
Classificado como Nutri-Score B devido ao bom teor de fibras alimentares (3,5g/100g) e proteínas (5,8g/100g), aliado a baixos teores de gorduras saturadas, apresentando equilíbrio nutricional adequado.
Alimento Processado
Pertence ao Grupo 3 (Alimentos Processados), pois é elaborado a partir do processamento de alimentos in natura (macaxeira e castanha-do-brasil) adicionados de ingredientes culinários simples (farinha integral, açúcar demerara, fermento e sal), sem aditivos cosméticos industriais.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Açúcar minimamente processado utilizado para auxiliar na fermentação e sabor.
⚠️ Consumo em excesso deve ser evitado por diabéticos. -
Sal 7/10
Ingrediente culinário utilizado para temperar e regular a fermentação.
⚠️ Deve ser consumido com moderação por pessoas com hipertensão. -
Farinha sem glúten rica em fibras alimentares, minerais e vitaminas do complexo B.
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Levedura natural responsável pelo crescimento biológico da massa.
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Macaxeira cozida 10/10
Tuberculo in natura rico em carboidratos de boa digestibilidade e energia.
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Água 10/10
Utilizada para a hidratação da massa e estruturação do pão.
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Castanha do Brasil 10/10
Oleaginosa altamente nutritiva, excelente fonte de gorduras saudáveis e selênio.
Recomendação de Consumo Semanal
Pode ser consumido diariamente ou de 4 a 6 vezes por semana no café da manhã ou lanches intermediários, sendo uma ótima alternativa aos pães tradicionais ultraprocessados.