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Rótulo do produto Biscoito Doce Sabor Cacau
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Nota
2
Produto

Biscoito Doce Sabor Cacau

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Análise Rápida

"Produto ultraprocessado rico em carboidratos simples, açúcares adicionados e gordura saturada, além de conter múltiplos aditivos industriais."

Nutri-Score Oficial (100g/ml)
A
B
C
D
E

Calculado com base na tabela por 100g (425 kcal, 25g de açúcares, 5,1g de gordura saturada e 374mg de sódio). A alta densidade calórica e a quantidade de açúcares e sódio superam os pontos positivos de fibras e proteínas.

Classificação NOVA Grupo 4

Alimento Ultraprocessado

Classificado como ultraprocessado devido à presença de ingredientes de uso estritamente industrial, como açúcar líquido invertido, corante caramelo IV, aromatizante, emulsificante e melhorador de farinha.

Alternativa Natural

Biscoito caseiro de cacau e aveia adoçado com banana madura ou mel, assado com cacau 100% e óleo de coco.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Açúcar líquido invertido 1/10

    Xarope de açúcar processado de altíssimo índice glicêmico.

    ⚠️ Rápida absorção de glicose e frutose, favorecendo o acúmulo de gordura corporal.
  • Açúcar 2/10

    Açúcar refinado simples utilizado para conferir sabor doce.

    ⚠️ Picos de glicemia, cáries dentárias e aumento do risco metabólico.
  • Corante caramelo IV 2/10

    Aditivo sintético obtido por tratamento térmico de carboidratos com compostos de amônio e sulfito.

    ⚠️ Associado a subprodutos de síntese sob investigação toxicológica.
  • Óleo de palma 3/10

    Gordura vegetal rica em ácidos graxos saturados.

    ⚠️ Aumento do colesterol LDL quando consumido em excesso.
  • Aromatizante 3/10

    Aditivo sintético utilizado para conferir ou intensificar o aroma.

  • Melhorador de farinha (metabissulfito de sódio) 3/10

    Aditivo conservante e agente condicionador da massa.

    ⚠️ Pode desencadear reações alérgicas ou crises asmáticas em indivíduos sensíveis.
  • Amido de milho 4/10

    Carboidrato refinado utilizado para textura.

  • Sal 4/10

    Cloreto de sódio usado como realçador de sabor e conservante.

  • Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 5/10

    Farinha refinada de trigo fortificada obrigatoriamente com ferro e ácido fólico.

  • Fermentos químicos (bicarbonato de sódio e bicarbonato de amônio) 5/10

    Sais minerais que promovem o crescimento do biscoito na assagem.

  • Emulsificante (lecitina de soja) 5/10

    Aditivo que promove a mistura homogênea dos ingredientes.

  • Cacau em pó 7/10

    Ingrediente natural que fornece sabor de chocolate e antioxidantes.

Recomendação de Consumo Semanal

Consumo esporádico: no máximo 1 porção por semana (40g ou 8 unidades). Limite máximo: não ultrapassar 2 porções semanais para evitar consumo excessivo de açúcares adicionados e aditivos sintéticos.

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