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Rótulo do produto Chocolate Amargo 70% Cacau Arcor Inspiration
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Nota
6
Produto

Chocolate Amargo 70% Cacau Arcor Inspiration

Veredito Moderado Moderado

Análise Rápida

"Chocolate com alto teor de cacau e rico em fibras alimentares, porém classificado como ultraprocessado por conter gordura vegetal adicionada e aromatizante sintético."

Nutri-Score Oficial (100g/ml)
A
B
C
D
E

Obteve 17 pontos no cálculo do Nutri-Score devido ao elevado teor de gorduras saturadas (23g/100g) e açúcares (26g/100g), apesar do excelente aporte de fibras (15g/100g).

Classificação NOVA Grupo 4

Alimento Ultraprocessado

Contém aditivos de uso exclusivamente industrial, incluindo gordura vegetal substituta de manteiga de cacau e aromatizante sintético idêntico ao natural.

Alternativa Natural

Chocolates amargos (70% ou mais) que utilizem exclusivamente massa e manteiga de cacau, sem adição de gordura vegetal ou aromatizantes artificiais.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Gordura vegetal 3/10

    Óleo vegetal processado empregado pela indústria como substituto parcial e mais barato da manteiga de cacau.

    ⚠️ Geralmente rica em gorduras saturadas de menor valor biológico que podem impactar negativamente o perfil lipídico.
  • Açúcar 4/10

    Carboidrato simples utilizado para conferir dulçor e equilibrar o amargor do cacau.

    ⚠️ Consumo em excesso está associado a ganho de peso, resistência à insulina e cáries.
  • Aromatizante idêntico ao natural 5/10

    Composto químico sintetizado em laboratório que replica o aroma de matérias-primas naturais (comumente baunilha/vanilina).

    ⚠️ Aditivo cosmético sem valor nutritivo utilizado para realçar artificialmente o sabor.
  • Emulsificante lecitina de soja 7/10

    Fosfolipídio que melhora a homogeneidade e a fluidez do chocolate durante o processamento.

    ⚠️ Alergênico para indivíduos com alergia severa à soja.
  • Manteiga de cacau 8/10

    Gordura natural extraída da amêndoa do cacau responsável pela textura e derretimento.

    ⚠️ Rica em ácidos graxos saturados, exigindo moderação no consumo.
  • Massa de cacau 9/10

    Pasta pura obtida da moagem das amêndoas de cacau fermentadas e torradas, rica em polifenóis antioxidantes.

  • Cacau em pó 9/10

    Derivado seco do cacau rico em flavonoides antioxidantes e fibras alimentares.

Recomendação de Consumo Semanal

Consumo moderado de 20g a 25g (cerca de 5 a 7 quadradinhos) de 2 a 3 vezes por semana.

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