Biscoito sabor Coco

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Açúcar 2/10

  Açúcar simples adicionado para conferir sabor doce e textura.

  ⚠️ Associa-se a cáries, picos de glicemia, ganho de peso e maior risco de síndrome metabólica.
• Gordura vegetal 3/10

  Gordura de origem vegetal refinada utilizada para dar crocância e maciez ao produto.

  ⚠️ Rica em ácidos graxos saturados que podem favorecer o aumento do colesterol LDL e risco cardiovascular.
• Aromatizante 3/10

  Substância destinada a intensificar ou reproduzir o aroma e sabor de coco.

  ⚠️ Aditivo cosmético que estimula o consumo excessivo e pode mascarar a baixa presença de ingredientes naturais.
• Amido 4/10

  Carboidrato refinado utilizado para espessar e melhorar a textura da massa.

  ⚠️ Rápida absorção intestinal com elevação dos níveis de glicose no sangue.
• Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 5/10

  Farinha refinada fonte de carboidratos simples, obrigatoriamente fortificada com ferro e ácido fólico pela legislação brasileira.

  ⚠️ Possui alto índice glicêmico e contém glúten.
• Sal refinado 5/10

  Cloreto de sódio refinado utilizado para realçar o sabor e equilibrar a doçura.

  ⚠️ Consumo excessivo de sódio está ligado ao aumento da pressão arterial.
• Fermento químico bicarbonato de amônio 6/10

  Agente levedante que melhora a crocância e expansão de produtos assados secos.

• Emulsificante lecitina de soja 6/10

  Aditivo derivado da soja que homogeneíza os ingredientes e melhora a consistência da massa.

  ⚠️ Alérgeno derivado de soja.
• Coco ralado 7/10

  Ingrediente natural que confere sabor e textura característicos ao biscoito.

• Fermento químico bicarbonato de sódio 7/10

  Agente de crescimento que libera gás carbônico para aerar a massa.

• Acidulante ácido cítrico 7/10

  Composto orgânico utilizado para controlar a acidez e atuar como conservante suave.