Leite Desnatado Zero Lactose UHT
Aprovado
Análise Rápida
"Leite desnatado sem lactose, rico em proteínas e cálcio, livre de gorduras totais e sem açúcares adicionados, adequado para intolerantes à lactose."
Classificado como B segundo o sistema Nutri-Score para bebidas/leites devido ao teor de proteínas e cálcio, com zero gordura saturada e sem açúcares adicionados.
In Natura / Minimamente Processado
O leite UHT submetido a tratamento térmico com adição de enzima lactase e sais estabilizantes térmicos é classificado pelo Guia Alimentar como alimento minimamente processado.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Sal de fosfato utilizado para evitar a precipitação de proteínas do leite durante o aquecimento.
⚠️ O consumo elevado e crônico de fosfatos inorgânicos pode sobrecarregar a função renal em indivíduos suscetíveis. -
Aditivo regulador de acidez e estabilizante térmico para conservação UHT.
⚠️ Fonte adicional de fosfatos na dieta, com necessidade de moderação em doentes renais crônicos. -
Agente estabilizante de origem inorgânica para prevenir a desnaturação proteica no processo térmico.
⚠️ Fosfatos inorgânicos em excesso podem interferir no metabolismo do cálcio. -
Sal estabilizante utilizado para manter a estabilidade térmica das proteínas durante o tratamento térmico UHT.
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Leite desnatado 10/10
Base láctea rica em cálcio e proteínas de alto valor biológico com remoção total da gordura.
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Enzima lactase 10/10
Enzima segura responsável por quebrar a lactose em glicose e galactose para digestão facilitada.
Recomendação de Consumo Semanal
Pode ser consumido diariamente (1 a 2 porções ao dia) como fonte de cálcio e proteínas dentro de um plano alimentar equilibrado.