Tempero Furikake Nori Wasabi Urashima

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Açúcar 3/10

  Sacarose refinada utilizada para equilibrar o paladar picante e salgado do tempero.

  ⚠️ Consumo em excesso está associado a cáries, resistência insulínica e sobrepeso.
• Realçador de sabor INS 621 (Glutamato monossódico) 3/10

  Aditivo realçador do sabor umami comumente empregado em culinária oriental e alimentos processados.

  ⚠️ Aumenta a ingestão de sódio e pode desencadear cefaleia ou hipersensibilidade em pessoas suscetíveis.
• Realçador de sabor INS 635 (Ribonucleotídeo dissódico) 3/10

  Aditivo alimentar que atua em sinergia com o glutamato para intensificar expressivamente o sabor salgado/umami.

  ⚠️ Não recomendado para portadores de gota ou hiperuricemia.
• Aromatizante 3/10

  Composto adicionado para conferir e reforçar o aroma característico de wasabi.

  ⚠️ Pode conter substâncias sintéticas sem propriedades nutritivas.
• Amido modificado 4/10

  Carboidrato processado quimicamente para conferir estabilidade e textura à mistura seca.

  ⚠️ Carboidrato de rápida absorção com baixo teor de micronutrientes.
• Dextrina 4/10

  Polímero de glicose obtido pela quebra do amido, usado como agente de corpo e veículo.

  ⚠️ Índice glicêmico elevado sem valor nutricional relevante.
• Tempero fermentado 4/10

  Preparado à base de xarope de milho, fécula de batata, arroz e sal que agrega sabor umami ao produto.

  ⚠️ Fonte adicional de açúcares simples e sódio.
• Flocos de wasabi 5/10

  Composto desidratado aromatizado com wasabi, sal, açúcar e chá verde em pó para conferir picância.

  ⚠️ Contribui para a ingestão oculta de sódio e açúcares simples.
• Molho de soja 5/10

  Condimento salgado obtido da fermentação de soja e trigo com adição de sal e açúcar.

  ⚠️ Teor elevado de sódio e presença de alérgenos como soja e glúten.
• Wasabi 8/10

  Raiz japonesa picante que confere sabor pungente característico e possui propriedades antimicrobianas.

  ⚠️ Pode causar desconforto gástrico em indivíduos sensíveis à picância.
• Gergelim branco 9/10

  Semente oleaginosa rica em gorduras insaturadas benéficas, cálcio, magnésio e fibras alimentares.

• Gergelim preto 9/10

  Variedade de semente rica em antioxidantes como sesamina e sesamolina, além de fibras e minerais.

• Alga nori 9/10

  Alga marinha comestível desidratada, fonte natural de iodo, vitamina B12 e minerais marinhos.

• Alga aosa 9/10

  Alga verde marinha (alface-do-mar) desidratada, fonte de minerais, ferro e antioxidantes.