Biscoito Integral com Gotas Sabor Chocolate

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Gota sabor chocolate 4/10

  Composto à base de gordura vegetal, açúcar e cacau que emula gotas de chocolate genuíno.

  ⚠️ Pode conter gorduras saturadas e açúcares adicionados em quantidade significativa.
• Aroma 4/10

  Substância aromatizante usada para conferir ou realçar o perfil sensorial de chocolate/baunilha.

  ⚠️ Aditivo cosmético que estimula o consumo excessivo e pode induzir reações de hipersensibilidade.
• Açúcar mascavo 5/10

  Açúcar menos refinado que preserva pequenas quantidades de minerais da cana-de-açúcar.

  ⚠️ Açúcar simples cujo consumo excessivo eleva o risco de cáries, sobrepeso e resistência à insulina.
• Óleo vegetal 5/10

  Fonte lipídica utilizada para conferir maciez e estrutura à massa do biscoito.

  ⚠️ Geralmente refinado e rico em ácidos graxos ômega-6, exigindo moderação.
• Sal 6/10

  Cloreto de sódio utilizado para realçar o sabor e equilibrar a formulação.

  ⚠️ O excesso de sódio na dieta está associado a hipertensão arterial.
• Fibra de celulose 6/10

  Fibra vegetal purificada insolúvel usada para elevar o teor de fibras e auxiliar na estrutura.

  ⚠️ Consumo elevado em indivíduos desidratados pode causar desconfortos gastrointestinais.
• Fermento químico bicarbonato de amônio 6/10

  Agente de crescimento que confere crocância a biscoitos com baixo teor de umidade.

• Fermento químico fosfato monocálcico 6/10

  Ácido levedante de ação rápida que auxilia na reação de crescimento do produto.

  ⚠️ Fonte de fósforo inorgânico, cuja absorção é elevada e deve ser evitada em nefropatias.
• Fécula de mandioca 7/10

  Amido extraído da raiz da mandioca, utilizado para fornecer textura leve e crocância.

• Emulsificante natural lecitina de arroz 7/10

  Fosfolipídio derivado do farelo de arroz que uniformiza a mistura de água e gordura.

• Fermento químico bicarbonato de sódio 7/10

  Sal inorgânico que atua na aeração da massa por meio da liberação de gás carbônico.

  ⚠️ Contribui para a ingestão de sódio do produto.
• Farinha de trigo integral 8/10

  Farinha obtida pela moagem do grão inteiro de trigo, rica em fibras, vitaminas do complexo B e minerais.

  ⚠️ Contém glúten.
• Flocos de centeio integral 8/10

  Grão integral que fornece fibras alimentares insolúveis e micronutrientes essenciais.

  ⚠️ Contém glúten.
• Aveia em flocos 9/10

  Cereal integral fonte de beta-glucanas, fibras solúveis benéficas para o controle glicêmico e colesterol.

• Cacau em pó 9/10

  Derivado do fruto do cacau, naturalmente rico em flavonoides antioxidantes e teobromina.

• Linhaça 9/10

  Semente rica em ácidos graxos ômega-3 vegetal (ALA), lignanas e fibras solúveis.

• Gergelim 9/10

  Semente oleaginosa rica em cálcio, magnésio, gorduras insaturadas e compostos antioxidantes.

• Chia 9/10

  Superalimento rico em mucilagens, proteínas vegetais e minerais como fósforo e cálcio.

• Quinoa 9/10

  Pseudocereal de alto valor biológico com perfil balanceado de aminoácidos essenciais.