SOU sweet Biscoito Integral

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Gotas sabor chocolate 4/10

  Composto à base de gordura vegetal e cacau formulado para imitar pedaços de chocolate.

  ⚠️ Fonte de gorduras processadas e calorias vazias.
• Aromas 4/10

  Substâncias químicas adicionadas para conferir ou reforçar aroma e sabor.

  ⚠️ Substâncias ultraprocessadas que podem induzir maior palatabilidade artificial.
• Óleo vegetal (algodão) 5/10

  Óleo vegetal refinado utilizado como fonte de lipídios e textura.

  ⚠️ Geralmente passa por refino químico intenso; perfil com teor moderado de gorduras saturadas.
• Amido 5/10

  Carboidrato purificado utilizado para dar leveza e crocância à massa.

  ⚠️ Rápida absorção glicêmica.
• Edulcorante maltitol 5/10

  Poliol substituto do açúcar com menor impacto glicêmico.

  ⚠️ Pode causar efeito laxativo, estufamento e gases se consumido em maior quantidade.
• Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 6/10

  Farinha branca refinada enriquecida obrigatoriamente por legislação com micronutrientes.

  ⚠️ Índice glicêmico moderadamente elevado; contém glúten.
• Sal 6/10

  Cloreto de sódio usado para realçar sabores e auxiliar na conservação.

  ⚠️ O consumo em excesso está associado ao aumento da pressão arterial.
• Fermento químico di-hidrogenofosfato de cálcio 6/10

  Fosfato ácido que atua em conjunto com os bicarbonatos na fermentação.

  ⚠️ Fonte de fósforo inorgânico.
• Farinha integral reconstituída de trigo 7/10

  Farinha branca recombinada com farelo e gérmen para simular o perfil do grão integral.

  ⚠️ Contém glúten.
• Edulcorante glicosídeos de esteviol de Stevia rebaudiana Bertoni 7/10

  Adoçante de alta intensidade extraído da planta estévia.

  ⚠️ Pode apresentar sabor residual metálico ou amargo.
• Emulsificante lecitina de soja 7/10

  Aditivo obtido da soja que padroniza a mistura entre gorduras e água.

  ⚠️ Contém derivados de soja (alérgeno).
• Fermento químico bicarbonato de amônio 7/10

  Sal inorgânico utilizado para garantir crocância em massas assadas.

• Fibra solúvel 8/10

  Ingrediente funcional que auxilia na saciedade e melhora o trânsito intestinal.

  ⚠️ Pode gerar gases ou desconforto abdominal em pessoas com sensibilidade digestiva.
• Farinha de arroz integral 8/10

  Farinha nutritiva e de fácil digestão, rica em carboidratos complexos.

• Milho integral em pó 8/10

  Grão integral moído que adiciona fibras e energia à formulação.

• Fermento químico bicarbonato de sódio 8/10

  Agente de crescimento que confere aeração e leveza aos biscoitos.

  ⚠️ Adiciona pequena quantidade de sódio.
• Antioxidante mistura concentrada de tocoferóis 8/10

  Forma concentrada de vitamina E usada para evitar o ranço das gorduras vegetais.

• Farinha de trigo integral 9/10

  Farinha obtida pela moagem do grão de trigo inteiro, rica em fibras alimentares, vitaminas do complexo B e minerais.

  ⚠️ Contém glúten; inadequada para celíacos.
• Aveia integral 9/10

  Grão nobre com alto teor de betaglucanas, fibras que auxiliam na regulação do colesterol e glicemia.

  ⚠️ Pode conter contaminação cruzada por glúten.
• Cacau em pó 9/10

  Ingrediente natural derivado da amêndoa do cacau, rico em compostos flavonoides e antioxidantes.