Leite Desnatado Zero Lactose Parmalat
Aprovado
Análise Rápida
"Leite UHT desnatado e sem lactose com excelente aporte proteico e de cálcio, sem adição de açúcares ou gorduras, contendo estabilizantes térmicos seguros."
Classificado com Nutri-Score B de acordo com as diretrizes para bebidas lácteas: apresenta baixo teor calórico (31 kcal/100ml), zero gorduras saturadas e bom aporte proteico (3g/100ml), pontuando apenas pelo teor natural de carboidratos (glicose e galactose) e sódio moderado.
In Natura / Minimamente Processado
Enquadra-se no Grupo 1 (Alimentos minimamente processados). Conforme o Guia Alimentar para a População Brasileira, o leite fluido UHT submetido à hidrólise enzimática de lactose e com adição de sais estabilizantes para preservação do produto térmico permanece classificado como minimamente processado.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Aditivo regulador de acidez e estabilizante utilizado na indústria láctea.
⚠️ O consumo excessivo e crônico de fosfatos inorgânicos pode sobrecarregar a função renal em indivíduos predispostos. -
Agente tamponante que atua mantendo o pH estável no processamento térmico.
⚠️ Fonte de fósforo inorgânico, cujo excesso requer cautela em portadores de doença renal crônica. -
Sal fosfatado utilizado para estabilização coloidal das proteínas do leite.
⚠️ Contribui para a ingestão total de fosfatos na dieta. -
Sal estabilizante térmico utilizado para prevenir a precipitação proteica durante a esterilização UHT.
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Leite desnatado 10/10
Leite bovino com remoção da fração lipídica, excelente fonte de proteínas de alto valor biológico e cálcio.
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Enzima lactase 10/10
Enzima que quebra a lactose em glicose e galactose para possibilitar a digestão por indivíduos intolerantes.
Recomendação de Consumo Semanal
Pode ser consumido diariamente, de 1 a 3 porções (200ml a 600ml) ao dia, de acordo com as necessidades individuais de cálcio e proteínas.