Polpa de Cupuaçu
Moderado
Análise Rápida
"Produto composto predominantemente por polpa de fruta natural, porém contém a adição de conservantes químicos (benzoato e metabissulfito)."
A tabela nutricional está parcialmente cortada na porção superior, impossibilitando a leitura do valor energético (calorias) por 100g para o cálculo oficial do algoritmo.
Alimento Processado
Trata-se de um alimento minimamente processado adicionado exclusivamente de conservantes para aumento do tempo de prateleira, sem aditivos cosméticos de sabor ou textura.
Alternativa Natural
Polpa de cupuaçu 100% pura ultracongelada sem aditivos ou o próprio fruto in natura.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Conservante INS 211 4/10
Benzoato de sódio, aditivo alimentar com ação antifúngica e antibacteriana.
⚠️ Pode provocar reações de hipersensibilidade em pessoas alérgicas e, na presença contínua de ácido ascórbico sob calor/luz, há risco teórico de formação de traços de benzeno. -
Conservante INS 223 4/10
Metabissulfito de sódio, agente conservante e antioxidante utilizado para evitar o escurecimento enzimático.
⚠️ Pode deflagrar crises de broncoespasmo em indivíduos asmáticos ou hipersensibilidade a sulfitos. -
Cupuaçu 10/10
Fruta típica da Amazônia, rica em fibras, vitamina C, compostos fenólicos e antioxidantes benéficos para a saúde.
Recomendação de Consumo Semanal
Pode ser consumido de 2 a 4 vezes por semana, preferindo alternar com polpas integrais congeladas sem aditivos ou a própria fruta in natura.