Biscoito Marilan Chocolate Branco
Evite
Análise Rápida
"Produto ultraprocessado rico em carboidratos refinados, açúcar e gordura de palma, contendo diversos aditivos industriais como corante caramelo IV e aromatizantes."
A tabela nutricional está com a margem esquerda cortada, o que impede a leitura completa e precisa das descrições dos nutrientes correspondentes aos valores por 100g.
Alimento Ultraprocessado
Trata-se de um alimento ultraprocessado (Grupo 4), pois contém substâncias de uso exclusivamente industrial e aditivos como corante caramelo IV, açúcar invertido, aromatizantes e melhoradores de farinha.
Alternativa Natural
Biscoitos caseiros integrais feitos com aveia, cacau em pó puro e adoçados com frutas (como banana ou tâmara).
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Corante caramelo IV 1/10
Corante industrial obtido pelo processo sulfito-amônia.
⚠️ Contém subprodutos associados a potenciais riscos à saúde em estudos toxicológicos -
Açúcar 2/10
Carboidrato simples refinado de rápida absorção.
⚠️ Aumento do risco de diabetes, obesidade e cáries dentárias -
Açúcar invertido 2/10
Xarope de açúcar processado para conferir maciez e doçura intensa.
⚠️ Picos glicêmicos acentuados -
Gordura vegetal de palma 3/10
Gordura rica em ácidos graxos saturados usada para dar crocância e textura.
⚠️ Elevação do colesterol LDL e risco cardiovascular -
Aromatizantes 3/10
Aditivos sintéticos para conferir e intensificar o sabor e aroma.
⚠️ Possíveis reações de sensibilidade ou alergias em pessoas suscetíveis -
Melhoradores de farinha (metabissulfito de sódio e proteases) 3/10
Aditivos químicos usados para condicionar a massa e padronizar o produto.
⚠️ Pode provocar crises asmáticas ou reações alérgicas em indivíduos sensíveis a sulfitos -
Amido de milho 5/10
Carboidrato simples utilizado para conferir leveza à massa.
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Sal 5/10
Realçador de sabor e fonte de sódio.
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Emulsificante lecitina de soja 5/10
Aditivo para misturar e estabilizar os ingredientes gordurosos e aquosos.
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Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 6/10
Farinha refinada de rápida digestão enriquecida com micronutrientes por norma regulatória.
⚠️ Alto índice glicêmico -
Fermentos químicos (bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio) 6/10
Agentes levedantes para expansão da massa.
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Acidulante ácido láctico 6/10
Regulador de acidez.
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Cacau em pó 8/10
Ingrediente natural rico em polifenóis e antioxidantes.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumo ocasional: idealmente evitar ou limitar a no máximo 1 porção de 30g por semana. Limite máximo: não exceder 1 porção semanal devido ao alto teor de açúcares, gorduras saturadas e aditivos.