Biscoito Adria Folhata
Análise Rápida
"Biscoito folhado ultraprocessado com alto teor de sódio, gorduras saturadas e presença de gordura vegetal e aditivos alimentares."
Pontuação penalizada pelo alto teor de gorduras saturadas (5,8g/100g), alto teor de sódio (595mg/100g) e elevada densidade calórica (472 kcal/100g), apesar do baixo teor de açúcares.
Alimento Ultraprocessado
Classificado como ultraprocessado (Grupo 4) devido à presença de gordura vegetal, açúcar invertido, emulsificante (lecitina de soja) e aromatizante sintético.
Alternativa Natural
Torradas caseiras de pão integral artesanal temperadas com azeite de oliva extra virgem e orégano.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Gordura vegetal 2/10
Gordura refinada rica em ácidos graxos saturados, cujo consumo em excesso está associado a problemas cardiovasculares.
⚠️ Aumento do colesterol LDL e risco de doenças cardiovasculares. -
Açúcar invertido 3/10
Açúcar simples processado que eleva rapidamente a glicemia.
⚠️ Picos glicêmicos e ganho de peso. -
Açúcar 3/10
Carboidrato simples adicionado para conferir sabor.
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Aromatizante 3/10
Aditivo sintético para conferir ou realçar o aroma e sabor.
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Sal 4/10
Realçador de sabor, fonte de sódio.
⚠️ Hipertensão e retenção hídrica quando consumido em excesso. -
Amido de milho 5/10
Carboidrato refinado utilizado para dar textura.
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Soro de leite em pó 5/10
Subproduto do leite usado para melhorar a textura e sabor.
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Lecitina de soja 5/10
Emulsificante industrial usado para dar homogeneidade à massa.
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Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 6/10
Farinha refinada fortificada obrigatoriamente por legislação.
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Cloreto de potássio 6/10
Substituto parcial do sal de cozinha para redução de sódio.
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Bicarbonato de sódio 6/10
Fermento químico usado para crescimento da massa.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumo ocasional: recomendado no máximo 1 porção por semana (30g ou 6 biscoitos). Limite máximo: não exceder 2 porções semanais para evitar impacto do sódio e das gorduras saturadas na saúde cardiovascular.