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Rótulo do produto Biscoito Tipo Cream Cracker
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3
Produto

Biscoito Tipo Cream Cracker

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Análise Rápida

"Produto ultraprocessado composto majoritariamente por farinha branca refinada, gordura vegetal e açúcares, apresentando baixo valor nutricional e alto índice glicêmico."

Alternativa Natural

Biscoitos de arroz integral, crackers de sementes feitos em casa ou pão integral de fermentação natural (levain).

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Gordura vegetal 2/10

    Gordura altamente processada utilizada para dar textura e aumentar a vida útil do produto.

    ⚠️ Associada a processos inflamatórios e aumento do risco de doenças cardiovasculares.
  • Açúcar invertido 2/10

    Tipo de açúcar simples processado que impede a cristalização e melhora a textura.

    ⚠️ Rápida absorção pelo organismo, contribuindo para obesidade e diabetes tipo 2.
  • Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 4/10

    Farinha refinada que perde a maior parte das fibras e nutrientes do grão integral durante o processamento.

    ⚠️ Pode causar picos glicêmicos e contribui para a resistência à insulina se consumida em excesso.
  • Sal 5/10

    Utilizado para realçar o sabor e como conservante.

    ⚠️ O excesso de sódio está diretamente ligado à hipertensão arterial.
  • Amido de milho 5/10

    Carboidrato refinado utilizado como espessante ou para melhorar a consistência.

  • Lecitina de soja 7/10

    Emulsionante derivado da soja que ajuda a misturar ingredientes que naturalmente não se misturariam.

  • Fermentos químicos (bicarbonato de amônio e bicarbonato de sódio) 8/10

    Aditivos utilizados para fazer a massa crescer durante o cozimento.

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