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Rótulo do produto Bebida de Coco Copra
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Nota
6
Produto

Bebida de Coco Copra

Veredito Moderado Moderado

Análise Rápida

"Bebida vegetal à base de água e leite de coco sem açúcares adicionados, porém classificada como ultraprocessada devido ao uso de diversos aditivos industriais como emulsificantes, espessantes e conservantes."

Nutri-Score Oficial (100g/ml)
A
B
C
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E

Apresenta baixo teor calórico (32 kcal/100 ml) e ausência de açúcares adicionados, mas pontua negativamente devido à concentração de gorduras saturadas naturais do leite de coco (2,3 g/100 ml) e baixo teor proteico.

Classificação NOVA Grupo 4

Alimento Ultraprocessado

Contém ingredientes de uso exclusivamente industrial e aditivos cosméticos, como celulose microcristalina, carboximetilcelulose (CMC), conservantes e aromatizantes sintéticos.

Alternativa Natural

Leite de coco caseiro batendo polpa de coco fresco com água morna e coando em tecido de voil, sem nenhum conservante ou estabilizante químico.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Estabilizante carboximetilcelulose (CMC) 5/10

    Polímero sintético utilizado como estabilizante e espessante coloidal.

    ⚠️ Estudos apontam potencial efeito desregulador sobre a microbiota intestinal e permeabilidade de barreira mucosa.
  • Conservante benzoato de sódio 5/10

    Conservante antimicrobiano sintético eficaz em meio ácido.

    ⚠️ Possível associação com reações de hipersensibilidade alimentar e urticária em pessoas sensíveis.
  • Aromatizantes idênticos ao natural 5/10

    Compostos sintetizados para mimetizar e intensificar o aroma de coco.

    ⚠️ Substâncias químicas artificiais que mascaram a perda de perfil sensorial no processamento térmico.
  • Emulsificante celulose microcristalina 6/10

    Agente espessante e texturizante derivado da fibra vegetal.

    ⚠️ Em excesso pode causar desconforto abdominal ou alterações discretas na motilidade intestinal.
  • Conservante sorbato de potássio 6/10

    Antifúngico utilizado para inibir o crescimento de leveduras e mofos.

    ⚠️ Pode desencadear reações alérgicas ou de contato em indivíduos predispostos.
  • Estabilizante goma xantana 7/10

    Polissacarídeo obtido por fermentação utilizado para manter a mistura homogênea.

    ⚠️ Pode provocar gases ou estufamento em pessoas com hipersensibilidade gastrointestinal.
  • Leite de coco 8/10

    Extrato da polpa do coco que confere sabor e textura cremosa, rico em triglicerídeos de cadeia média.

    ⚠️ Fonte de gordura saturada vegetal, devendo ser consumido com moderação por pessoas com restrição lipídica.
  • Acidulante ácido cítrico 8/10

    Regulador de acidez que preserva a estabilidade química e realça o sabor.

  • Água de coco 9/10

    Líquido natural rico em eletrólitos e minerais como potássio.

  • Água 10/10

    Veículo líquido fundamental para a formulação da bebida.

Recomendação de Consumo Semanal

Até 3 a 4 copos (200 ml) por semana, preferindo alternativas caseiras ou versões sem aditivos para consumo diário.

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