Manteiga com Sal
Moderado
Análise Rápida
"Produto composto predominantemente por creme de leite e sal, com adição de corante natural de urucum. Trata-se de um ingrediente culinário tradicional que deve ser consumido com moderação devido ao alto teor de gorduras saturadas e sódio."
Classificado como E devido à altíssima densidade energética (756 kcal/100g) e à alta concentração de gorduras saturadas (58g/100g), além de presença de sódio (542mg/100g).
Ingredientes Culinários Processados
Trata-se de manteiga obtida pela batedura do creme de leite com adição de sal e corante natural, enquadrando-se como ingrediente culinário processado segundo o Guia Alimentar para a População Brasileira.
Alternativa Natural
Manteiga caseira sem aditivos ou azeite de oliva extravirgem para refogados e temperos.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Mineral utilizado tradicionalmente para realçar o sabor e auxiliar na conservação.
⚠️ O consumo excessivo está diretamente relacionado ao aumento da pressão arterial e sobrecarga renal. -
Derivado lácteo natural obtido do leite, fonte principal de gorduras que compõem a textura e sabor da manteiga.
⚠️ Elevado teor de ácidos graxos saturados, que em excesso podem impactar os níveis de colesterol LDL. -
Pigmento natural derivado das sementes de urucum, utilizado para padronizar a cor amarelada da manteiga.
⚠️ Geralmente seguro e de origem vegetal, com raro potencial alergênico.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumir com moderação, limitando o uso a cerca de 1 porção (10g a 15g) ao dia para preparações culinárias ou passar no pão.