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Rótulo do produto Manteiga com Sal
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Nota
7
Produto

Manteiga com Sal

Veredito Moderado Moderado

Análise Rápida

"Produto com composição simples e tradicional à base de creme de leite, sal e corante de urucum. Trata-se de um ingrediente culinário puro, livre de gorduras hidrogenadas, mas cujo consumo deve ser moderado devido à alta concentração de gorduras saturadas."

Nutri-Score Oficial (100g/ml)
A
B
C
D
E

Classificado com Nutri-Score E em razão do elevado teor de gorduras saturadas (56g/100g) e alta densidade energética (738 kcal/100g), característicos de gorduras de origem animal.

Classificação NOVA Grupo 2

Ingredientes Culinários Processados

Enquadra-se no Grupo 2 (Ingredientes Culinários Processados) por ser obtido a partir da gordura do leite com adição apenas de sal e corante natural, destinado ao preparo de alimentos.

Alternativa Natural

Manteiga caseira batida a partir de nata fresca ou azeite de oliva extravirgem para untar e cozinhar.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Cloreto de sódio (sal) 6/10

    Sal de cozinha utilizado para realçar o sabor e contribuir para a conservação microbiológica.

    ⚠️ O excesso de sódio na dieta está associado ao aumento da pressão arterial.
  • Creme de leite pasteurizado 7/10

    Fração lipídica natural obtida a partir do leite de vaca pasteurizado, rica em ácidos graxos.

    ⚠️ Elevado teor de gorduras saturadas, cujo excesso requer atenção em dietas para controle cardiovascular.
  • Corante natural de urucum INS 160b(ii) 8/10

    Pigmento natural derivado das sementes de urucum utilizado para padronizar a coloração amarela.

Recomendação de Consumo Semanal

Consumo com moderação, limitado preferencialmente a 1 porção diária de cerca de 10g (1 colher de sopa) para compor preparações culinárias.

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