Iogurte com Preparado de Cenoura, Laranja e Mel
Análise Rápida
"Iogurte ultraprocessado adicionado de açúcares, amido modificado, aromatizantes e aditivos cosméticos, descaracterizando os benefícios do iogurte natural."
A tabela nutricional está lateralmente cortada na imagem, impossibilitando a leitura dos valores por 100g para a aplicação do algoritmo do Nutri-Score.
Alimento Ultraprocessado
Classificado no Grupo 4 (ultraprocessados) devido à presença de ingredientes industriais exclusivos e aditivos cosméticos como amido modificado, aromatizantes, conservante sorbato de potássio e espessante goma xantana.
Alternativa Natural
Iogurte natural integral (com apenas 2 ingredientes: leite e fermento) batido no liquidificador com cenoura fresca, suco de laranja natural e um fio de mel.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
-
Açúcar 2/10
Sacarose adicionada para conferir sabor doce, presente no preparado e na base láctea.
⚠️ Consumo excessivo associado a cáries, ganho de peso, resistência à insulina e diabetes. -
Aromatizantes 3/10
Substâncias químicas empregadas para conferir e intensificar o aroma do produto.
⚠️ Pode induzir hiperpalatabilidade e mascarar a baixa quantidade de ingredientes reais. -
Amido modificado 4/10
Espessante químico usado para estabilizar a textura e reter água.
⚠️ Carboidrato de rápida absorção com alto índice glicêmico. -
Aditivo antimicrobiano que previne o crescimento de fungos e leveduras.
⚠️ Pode causar reações de hipersensibilidade em indivíduos suscetíveis. -
Mel 6/10
Adoçante natural composto predominantemente por açúcares simples.
⚠️ Contraindicado para menores de 1 ano devido ao risco de botulismo; eleva a glicemia. -
Polissacarídeo utilizado para conferir viscosidade e consistência uniforme.
⚠️ Em doses elevadas pode provocar desconforto gastrointestinal e gases. -
Soro de leite em pó 6/10
Subproduto da indústria queia adicionado para aumentar sólidos lácteos e baratear custos.
⚠️ Contém lactose e reduz a densidade nutricional comparado ao leite integral puro. -
Regulador de acidez que ajusta o pH e realça o frescor do preparado.
-
Pigmento natural derivado das sementes de urucum para conferir coloração alaranjada.
⚠️ Raras reações alérgicas cutâneas relatadas em pessoas hipersensíveis. -
Base láctea fonte de cálcio e proteínas de alto valor biológico.
⚠️ Contém lactose e proteínas do leite, não indicado para alérgicos ou intolerantes. -
Suco de laranja 8/10
Ingrediente natural fonte de sabor e vitamina C.
-
Cenoura 9/10
Vegetal fonte de carotenoides e pró-vitamina A.
-
Água 10/10
Veículo utilizado na elaboração do preparado de frutas e vegetais.
-
Fermento lácteo 10/10
Bactérias lácticas responsáveis pela fermentação do leite e formação do iogurte.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumo eventual de no máximo 1 unidade por semana, preferindo versões naturais sem adição de açúcar e aditivos.