Cappuccino Melitta

Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

• Açúcar 2/10

  Sacarose refinada usada para conferir sabor doce.

  ⚠️ Favorece ganho de peso, resistência à insulina, cáries dentárias e síndrome metabólica quando consumido em excesso.
• Maltodextrina 2/10

  Carboidrato de rápida absorção obtido por hidrólise do amido, usado como agente de corpo.

  ⚠️ Possui alto índice glicêmico, podendo causar picos rápidos de glicemia e insulina.
• Glicose (do preparado formador de espuma) 2/10

  Xarope de açúcar simples usado para estruturar a base da espuma.

  ⚠️ Aumenta rapidamente a taxa de glicose sanguínea.
• Aromatizantes 3/10

  Substâncias químicas adicionadas para realçar o sabor característico do produto.

  ⚠️ Podem desencadear sensibilidades ou reações alérgicas em pessoas predispostas.
• Regulador de acidez fosfato dipotássico (do preparado formador de espuma) 4/10

  Sal estabilizante para manter o pH e evitar a precipitação de proteínas.

  ⚠️ O excesso de fosfatos na dieta pode sobrecarregar a função renal e afetar a densidade óssea.
• Antiumectante dióxido de silício 4/10

  Aditivo que evita a aglomeração e empedramento do pó.

  ⚠️ Partículas em escala nanométrica são objeto de estudos quanto a potenciais efeitos inflamatórios intestinais.
• Óleo de coco (do preparado formador de espuma) 5/10

  Gordura vegetal utilizada para conferir cremosidade e sustentação à espuma.

  ⚠️ Rico em ácidos graxos saturados, que devem ser consumidos com moderação.
• Soro de leite em pó 6/10

  Subproduto do processo de fabricação de queijos utilizado para encorpar e baratear a formulação.

  ⚠️ Fonte de lactose; pode causar desconforto em indivíduos sensíveis.
• Espessante goma guar 6/10

  Fibra vegetal solúvel utilizada para espessar e proporcionar textura aveludada.

  ⚠️ Em doses elevadas pode causar fermentação intestinal e gases.
• Leite em pó 7/10

  Leite desidratado que fornece proteínas, gorduras e cálcio.

  ⚠️ Contém lactose e proteínas do leite, inadequado para intolerantes ou alérgicos.
• Leite em pó desnatado (do preparado formador de espuma) 7/10

  Leite desidratado sem gordura utilizado para compor a emulsão espumante.

  ⚠️ Contém lactose e proteínas do leite.
• Concentrado proteico de soro de leite (do preparado formador de espuma) 7/10

  Proteína do soro de leite concentrada para melhorar textura e retenção de ar.

  ⚠️ Contém alérgenos do leite.
• Regulador de acidez bicarbonato de sódio 7/10

  Composto alcalinizante utilizado para equilibrar o pH da mistura.

  ⚠️ Contribui para o teor de sódio do produto.
• Café solúvel 8/10

  Extrato de café desidratado que fornece sabor e cafeína.

  ⚠️ Indivíduos sensíveis à cafeína podem apresentar agitação ou taquicardia.
• Cacau em pó 9/10

  Ingrediente natural derivado da amêndoa do cacau, rico em flavonoides e antioxidantes.

• Canela em pó 9/10

  Especiaria natural aromática com propriedades antioxidantes e termogênicas.