Pipoca Doce Sinta + Prazer
Análise Rápida
"Pipoca doce com alto teor de açúcar (52%) e gorduras saturadas (20%). Embora utilize ingredientes como açúcar mascavo e óleo de coco, contém glicose de milho e aditivos industriais, enquadrando-se como ultraprocessado de alta densidade calórica."
Pontuação desfavorável decorrente do altíssimo teor de açúcares totais (52g/100g), gorduras saturadas (20g/100g) e alto valor energético (616 kcal/100g), superando os pontos positivos de fibras e proteínas.
Alimento Ultraprocessado
Classificado no Grupo 4 (Ultraprocessados) devido à presença de glicose de milho e aditivos de uso industrial como o emulsificante lecitina de girassol.
Alternativa Natural
Pipoca caseira feita na panela com milho integral estourado em fio de azeite ou óleo de coco, polvilhada com canela em pó ou cacau 100%.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Glicose de milho 2/10
Xarope de carboidrato refinado utilizado pela indústria para conferir textura, viscosidade e doçura.
⚠️ Picos glicêmicos rápidos, risco aumentado de esteatose hepática, sobrepeso e resistência à insulina. -
Açúcar mascavo 4/10
Forma menos refinada de açúcar de cana que preserva alguns minerais, mas metabolicamente atua como açúcar simples.
⚠️ Consumo excessivo está associado a cáries, resistência à insulina, obesidade e diabetes tipo 2. -
Gordura vegetal purificada rica em ácidos graxos saturados.
⚠️ Aumento das frações de colesterol LDL se consumido em grandes quantidades. -
Flor de sal 6/10
Cristais finos de cloreto de sódio não refinados coletados artesanalmente da superfície de salinas.
⚠️ Consumo excessivo de sódio está ligado à hipertensão arterial e sobrecarga renal. -
Fosfolipídio de origem vegetal utilizado para homogeneizar gorduras e açúcares na cobertura.
⚠️ Pode potencialmente alterar a permeabilidade intestinal em indivíduos extremamente sensíveis, embora seja considerado seguro. -
Bitartarato de potássio, sal orgânico utilizado para controlar a acidez e estabilizar caldas de açúcar.
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Milho para pipoca 9/10
Grão integral fonte de fibras naturais e compostos antioxidantes.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumo eventual e esporádico. Limite máximo recomendado de 25g a 50g (meio a um pacote) por ocasião, não devendo fazer parte da rotina semanal.