Pão de Forma Integral 12 Grãos
Análise Rápida
"Pão de forma rico em fibras e grãos integrais, sem açúcares adicionados, porém classificado como ultraprocessado devido ao uso de aditivos industriais como emulsificante e conservante."
Com base na tabela de 100g, o produto apresenta excelente quantidade de fibras (8,3g) e proteínas (10g), baixo teor de gorduras saturadas (1,1g) e zero açúcares, compensando o teor moderado de sódio (396mg).
Alimento Ultraprocessado
Contém ingredientes de uso exclusivamente industrial, como emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos e o conservador propionato de cálcio, caracterizando um alimento ultraprocessado.
Alternativa Natural
Pão artesanal de fermentação natural (levain) feito apenas com farinha de trigo integral, água, sal e sementes in natura.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos 3/10
Aditivo industrial sintético usado para melhorar a textura e prolongar a maciez.
⚠️ Aditivo típico de produtos ultraprocessados. -
Conservador propionato de cálcio 3/10
Aditivo antimicrobiano que inibe o crescimento de fungos e mofo.
⚠️ Conservante industrial de uso frequente em panificação embalada. -
Gordura de palma 4/10
Gordura de origem vegetal utilizada para dar maciez ao pão.
⚠️ Rica em gorduras saturadas, deve ser consumida com moderação. -
Sal 5/10
Realçador de sabor e conservante natural.
⚠️ O excesso de sódio pode contribuir para o aumento da pressão arterial. -
Glúten 7/10
Proteína natural do trigo utilizada para dar estrutura e elasticidade ao pão.
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Farinha de malte 7/10
Derivada da cevada, melhora a fermentação e o sabor do pão.
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Trigo em grão polido 7/10
Grão de trigo processado para compor a mistura de grãos.
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Grão de setária 8/10
Cereal nutritivo que agrega fibras e micronutrientes.
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Fibras de trigo 8/10
Fibras insolúveis que contribuem para o bom funcionamento intestinal.
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Grãos de triticale 8/10
Híbrido de trigo e centeio rico em fibras e minerais.
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Cevada 8/10
Cereal integral rico em fibras solúveis.
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Flocos de centeio 8/10
Cereal nutritivo com alto teor de fibras e baixo índice glicêmico.
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Farinha de trigo integral 9/10
Farinha produzida com o grão inteiro, mantendo fibras, vitaminas e minerais.
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Aveia em flocos 9/10
Cereal rico em fibras solúveis (beta-glucanas) que auxiliam na saúde cardiovascular e digestiva.
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Semente de girassol 9/10
Fonte de gorduras insaturadas saudáveis, vitamina E e minerais.
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Linhaça dourada 9/10
Excelente fonte de ácidos graxos ômega-3 e fibras alimentares.
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Linhaça marrom 9/10
Fonte de lignanas, fibras e gorduras saudáveis.
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Gergelim 9/10
Semente rica em cálcio, gorduras boas e antioxidantes.
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Quinoa 10/10
Pseudocereal de alto valor biológico, rico em proteínas e aminoácidos essenciais.
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Chia 10/10
Superalimento rico em fibras, ômega-3 e antioxidantes.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumo moderado: 2 a 4 fatias por dia (aprox. 50g a 100g ao dia, 3 a 5 dias por semana). Limite máximo: evitar consumo exagerado diário para manter o aporte de sódio e aditivos conservantes sob controle.