Chocolate Amargo com Avelãs (Ferrero)
Evite
Análise Rápida
"Produto ultraprocessado rico em gorduras saturadas e açúcares adicionados, com presença de aditivos industriais como aromatizantes e emulsificantes."
Calculado com base na tabela por 100g: apresenta alto teor calórico (591 kcal), teor elevado de gordura saturada (24g) e altos níveis de açúcares totais (32g), superando os pontos positivos de fibras (8,2g) e proteínas (8,1g).
Alimento Ultraprocessado
Enquadra-se no Grupo 4 (Ultraprocessados) devido à adição de ingredientes industriais (gordura vegetal e gordura anidra de leite) e aditivos cosméticos (aromatizantes e emulsificante lecitinas).
Alternativa Natural
Chocolate amargo 70% ou mais (com lista curta de ingredientes: cacau e pouco açúcar) acompanhado de avelãs inteiras in natura.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Açúcar 2/10
Açúcar refinado utilizado para adoçar o produto.
⚠️ Consumo frequente está associado ao aumento do risco de cáries, picos glicêmicos e ganho de peso. -
Gordura vegetal 3/10
Gordura industrial adicionada para ajuste de consistência e custo.
⚠️ Contribui para a carga total de gorduras saturadas do alimento. -
Gordura anidra de leite 4/10
Gordura concentrada extraída do leite.
⚠️ Fonte de gorduras saturadas que, em excesso, podem elevar o colesterol LDL. -
Aromatizante 4/10
Aditivo responsável por conferir ou realçar o aroma e sabor.
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Soro de leite em pó 5/10
Subproduto da indústria láctea usado para dar corpo e textura.
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Emulsificante lecitinas 5/10
Aditivo industrial que auxilia na homogeneização de ingredientes.
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Manteiga de cacau 6/10
Gordura natural extraída do cacau que proporciona textura e fluidez.
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Massa de cacau 8/10
Ingrediente base derivado do grão de cacau, rico em compostos antioxidantes.
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Cacau em pó parcialmente desengordurado 8/10
Fonte concentrada de cacau com teor reduzido de gorduras.
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Avelãs 9/10
Oleaginosas in natura ricas em gorduras insaturadas benéficas e vitamina E.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumo eventual: no máximo 1 porção de 25g (aproximadamente 4 quadradinhos) de 1 a 2 vezes por semana. Limite máximo recomendado: não ultrapassar 50g semanais para evitar consumo excessivo de gordura saturada e açúcares adicionados.