📧 Fique por dentro das novidades!

Enquanto analisamos o produto, inscreva-se na newsletter para novidades e acesso antecipado a novos recursos.

Logo Tá no Rótulo
Blog
Rótulo do produto Maionese Liza
Ampliar
Nota
3
Produto

Maionese Liza

Veredito Evite Evite

Análise Rápida

"Maionese industrializada reduzida em calorias, porém classificada como ultraprocessada devido ao alto teor de sódio, amido modificado e aditivos como conservantes e antioxidantes sintéticos."

Nutri-Score Oficial (100g/ml)
A
B
C
D
E

Com base nos valores por 100g (138 kcal, 1,7g de gordura saturada, 4,9g de açúcares e 561mg de sódio), o produto apresenta elevado teor de sódio e nulo teor de fibras e proteínas, resultando em classificação D.

Classificação NOVA Grupo 4

Alimento Ultraprocessado

Classificado no Grupo 4 (Ultraprocessados) devido à presença de ingredientes de uso exclusivamente industrial e aditivos como amido modificado, sorbato de potássio, EDTA cálcio dissódico, BHT e aromatizantes.

Alternativa Natural

Maionese caseira preparada com ovos cozidos, azeite de oliva extra virgem, suco de limão e ervas, ou molho à base de iogurte natural temperado.

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Sequestrante EDTA cálcio dissódico 2/10

    Aditivo quelante usado para evitar a oxidação do produto.

    ⚠️ Em doses elevadas pode interferir na absorção de minerais essenciais.
  • Antioxidante BHT 2/10

    Antioxidante sintético usado para prevenir a rancificação dos óleos.

    ⚠️ Estudos apontam preocupações quanto ao impacto hepático em exposições elevadas.
  • Açúcar 3/10

    Adicionado para ajustar a palatabilidade e sabor.

  • Conservador sorbato de potássio 3/10

    Aditivo sintético para estender a vida útil do produto.

    ⚠️ Pode causar reações de sensibilidade em indivíduos predispostos.
  • Aromatizantes 3/10

    Aditivos sintéticos para conferir ou reforçar o aroma e sabor.

  • Óleo vegetal de soja 4/10

    Óleo refinado que fornece lipídios, altamente processado.

  • Amido modificado 4/10

    Carboidrato processado quimicamente para conferir textura e consistência.

  • Sal 4/10

    Confere sabor, porém contribui significativamente para o teor de sódio.

  • Espessante goma xantana 5/10

    Aditivo estabilizante para manter a emulsão e textura.

  • Acidulante ácido láctico 6/10

    Aditivo regulador de acidez.

  • Ovos pasteurizados 7/10

    Fonte de proteínas e emulsificante natural para a textura da maionese.

  • Vinagre 8/10

    Ingrediente ácido para controle de pH e sabor.

  • Água 10/10

    Base líquida do produto.

Recomendação de Consumo Semanal

Consumo ocasional: recomendado no máximo 1 a 2 porções por semana (ex: 12g ou 1 colher de sopa por vez). Limite máximo: não ultrapassar 2 porções semanais para evitar o consumo excessivo de sódio e aditivos sintéticos.

Analisar Outro Produto