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Rótulo do produto Pão de Mel
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Nota
3
Produto

Pão de Mel

Veredito Evite Evite

Análise Rápida

"Produto ultraprocessado rico em açúcares e carboidratos refinados, contendo gordura saturada e aditivos industriais."

Nutri-Score Oficial (100g/ml)
A
B
C
D
E

Pontuação calculada com base na tabela por 100g (357 kcal, 34g de açúcares totais, 3,3g de gordura saturada e 260mg de sódio). A quantidade elevada de açúcares e energia penaliza a pontuação final, classificando o produto na categoria D.

Classificação NOVA Grupo 4

Alimento Ultraprocessado

Classificado como Grupo 4 (Ultraprocessado) devido à presença de açúcar invertido, aromatizante sintético, emulsificante (lecitina de soja) e fermentos químicos industriais (difosfato dissódico).

Alternativa Natural

Pão de mel caseiro preparado com farinha integral ou de aveia, mel puro, cacau em pó 70% e especiarias (canela e cravo).

Ingredients Ingredientes Analisados

Ordenados do pior para o melhor

  • Açúcar invertido 2/10

    Xarope de açúcar processado de absorção rápida pelo organismo.

    ⚠️ Picos glicêmicos, ganho de peso e risco de cáries.
  • Aromatizante 3/10

    Aditivo industrial sintético para conferir ou realçar o sabor de pão de mel.

    ⚠️ Pode causar reações alérgicas ou sensibilidades em indivíduos suscetíveis.
  • Gordura de palma 4/10

    Gordura vegetal rica em ácidos graxos saturados usada para dar textura.

    ⚠️ O consumo excessivo de gordura saturada pode elevar o colesterol LDL.
  • Difosfato dissódico 4/10

    Aditivo químico regulador e fermento sintético.

    ⚠️ Ingestão elevada de fosfatos sintéticos pode impactar a absorção de minerais e saúde renal.
  • Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico 6/10

    Farinha de trigo refinada fortificada obrigatoriamente com ferro e ácido fólico.

  • Fécula de mandioca 6/10

    Amido extraído da mandioca, usado para dar textura e consistência.

  • Bicarbonato de amônio 6/10

    Agente de expansão e fermento químico.

  • Lecitina de soja 6/10

    Emulsificante que melhora a textura e a mistura dos ingredientes.

  • Mel 7/10

    Adoçante natural que confere sabor característico.

  • Bicarbonato de sódio 7/10

    Fermento químico usado para expansão da massa.

  • Ácido cítrico 7/10

    Acidulante e conservante natural/idêntico ao natural.

Recomendação de Consumo Semanal

Consumo ocasional: no máximo 1 a 2 porções por semana (aprox. 30g a 60g). Limite máximo: não ultrapassar 2 porções semanais para evitar o excesso de açúcares adicionados e ingredientes ultraprocessados.

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