Polpa ou Molho de Tomate
Aprovado
Análise Rápida
"Excelente opção de derivado de tomate, composto apenas por tomate com adição mínima de sal e açúcar, livre de conservantes, espessantes ou corantes artificiais."
Classificação calculada com base na tabela por 100g: baixo valor calórico (36 kcal), nulo em gorduras saturadas, baixo teor de sódio (144 mg) e boa quantidade de fibras (3,2g), além de elevada proporção de vegetal in natura.
Alimento Processado
Classificado como alimento processado (Grupo 3), pois consiste em um alimento in natura (tomate) preservado e temperado exclusivamente com ingredientes culinários tradicionais (açúcar e sal), sem aditivos cosméticos de ultraprocessamento.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Açúcar 6/10
Carboidrato simples adicionado em pequena quantidade para atenuar a acidez natural do tomate.
⚠️ O consumo excessivo de açúcares está associado a cáries e ganho de peso, embora a quantidade neste produto seja muito baixa (0,2g por porção). -
Sal 7/10
Ingrediente culinário utilizado para realçar o sabor e auxiliar na conservação.
⚠️ O consumo excessivo de sódio está ligado ao aumento da pressão arterial, mas a porção apresenta teor controlado. -
Tomate 10/10
Vegetal in natura rico em antioxidantes naturais como o licopeno, além de vitaminas A, C e fibras.
Recomendação de Consumo Semanal
Pode ser consumido regularmente ao longo da semana (3 a 5 vezes ou mais) como base para molhos, ensopados e preparações culinárias caseiras.