Manteiga com Sal
Moderado
Análise Rápida
"Ingrediente culinário tradicional e autêntico composto apenas por creme de leite pasteurizado e sal, sem aditivos químicos artificiais. Deve ser consumido com moderação devido ao alto teor de gorduras saturadas, calorias e sódio."
Classificado como Nutri-Score E segundo os critérios para gorduras adicionadas, devido à alta densidade energética (727 kcal/100g), concentração de gordura saturada (48g/100g) e sódio (680mg/100g).
Ingredientes Culinários Processados
Trata-se de um ingrediente culinário processado obtido diretamente de alimento in natura (leite) por processo físico (batedura do creme de leite) com adição de sal para preservação e sabor.
Alternativa Natural
Manteiga caseira feita a partir do creme de leite fresco batido com controle manual de sal, ou azeite de oliva extravirgem para untar e cozinhar.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Sal comum utilizado para realçar o sabor e auxiliar na conservação natural do produto.
⚠️ O excesso de sódio na dieta está relacionado à elevação da pressão arterial e sobrecarga renal. -
Fração lipídica natural do leite que fornece a base gordurosa, sabor e textura da manteiga.
⚠️ Rico em ácidos graxos saturados e colesterol, cujo consumo excessivo está associado ao aumento do colesterol LDL em pessoas sensíveis.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumir em pequenas porções para preparações culinárias, limitando a até 10 g (1 colher de sopa) ao dia.