Clara de Ovo Desidratada (Albumina)
Moderado
Análise Rápida
"Suplemento proteico à base de clara de ovo desidratada com excelente aporte de proteínas e baixo teor de gordura, contendo aromatizantes e adoçante artificial sucralose."
A tabela nutricional declara apenas os valores por porção de 28 g, não disponibilizando a coluna por 100 g necessária para o cálculo do algoritmo oficial do Nutri-Score.
Alimento Ultraprocessado
Enquadrado no Grupo 4 (Ultraprocessados) devido à adição de substâncias de uso estritamente industrial e cosmético, especificamente aromatizantes e o edulcorante artificial sucralose.
Alternativa Natural
Ovos cozidos inteiros ou claras in natura, ou clara de ovo desidratada pura (sem aromas e edulcorantes) batida com frutas.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Aromatizantes 5/10
Compostos adicionados para conferir ou mascarar o odor e sabor característicos da clara de ovo.
⚠️ Podem desencadear reações de hipersensibilidade em pessoas suscetíveis. -
Adoçante artificial de alta intensidade derivado da sacarose que confere sabor doce sem calorias.
⚠️ Pode modular negativamente a microbiota intestinal quando consumido com frequência excessiva. -
Fonte proteica de alto valor biológico obtida da desidratação da clara de ovos, rica em aminoácidos essenciais.
⚠️ Contraindicado para indivíduos com alergia a ovos.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumo de 1 porção ao dia para suporte proteico, conforme metas nutricionais individuais e orientação profissional.