Chocolate 70% Cacau
Aprovado
Análise Rápida
"Excelente opção de chocolate amargo com lista de ingredientes limpa e curta (70% de massa de cacau, açúcar demerara orgânico e lecitina de girassol)."
A tabela nutricional com valores por 100g não está visível na imagem, impossibilitando o cálculo técnico do algoritmo.
Alimento Ultraprocessado
A presença do aditivo tecnológico emulsificante (lecitina de girassol) enquadra tecnicamente o produto no grupo 4 (ultraprocessados), apesar de possuir uma composição muito próxima a um alimento processado artesanal de alta qualidade.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Açúcar com refino leve e cultivo sustentável, empregado para equilibrar o amargor do cacau.
⚠️ O excesso de açúcares livres está associado ao aumento de peso, cáries e descontrole glicêmico. -
Fosfolipídio de origem vegetal utilizado para melhorar a textura, cremosidade e estabilidade da mistura de cacau.
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Massa de cacau (70%) 10/10
Derivado integral da amêndoa de cacau, rico em compostos bioativos, polifenóis, magnésio e antioxidantes benéficos para a saúde cardiovascular.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumo de 20g a 30g ao dia (cerca de 2 a 3 quadradinhos), aproveitando os benefícios antioxidantes do cacau sem excesso de calorias e açúcares.