Extrato Proteico Bovino Fortificado
Evite
Análise Rápida
"Produto ultraprocessado fortificado com vitaminas, porém contendo alto teor de açúcar adicionado (25%) e corante caramelo IV."
Pontuação D obtida principalmente pelo elevado teor de açúcares adicionados (25g por 100g), apesar de conter adição de vitaminas e uma quantidade moderada de proteínas (3g por 100g).
Alimento Ultraprocessado
Classificado como ultraprocessado (Grupo 4) devido à utilização de extrato proteico isolado, corante industrial (caramelo IV) e alta concentração de açúcar refinado.
Alternativa Natural
Caldo de ossos caseiro preparado com ervas e vegetais, ou consumo direto de carnes magras suplementadas com vitaminas sob orientação médica.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
-
Açúcar 2/10
Carboidrato simples adicionado para conferir sabor doce e conservação.
⚠️ Favorece o ganho de peso, picos glicêmicos e cáries dentárias quando consumido frequentemente. -
Corante caramelo IV 2/10
Aditivo alimentar sintético derivado do tratamento térmico de carboidratos com amônia e sulfitos.
⚠️ Pode conter subprodutos como 4-metilimidazol (4-MEI), associado a potenciais riscos à saúde em doses elevadas. -
Extrato proteico bovino 6/10
Proteína concentrada extraída de fonte bovina para fortificação.
-
Regulador de acidez bicarbonato de sódio 6/10
Composto alcalino utilizado para estabilizar e regular o pH do produto.
-
Espessante ágar 7/10
Gelificante natural extraído de algas marinhas usado para dar consistência.
-
Aroma natural de cravo 7/10
Extrato natural para conferir aroma e sabor de cravo.
-
Vitaminas (A, B1, B5, B6, B12, C e ácido fólico) 8/10
Mistura de micronutrientes essenciais adicionados para enriquecimento nutricional.
-
Água 10/10
Base líquida para a formulação do produto.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumo eventual ou sob orientação nutricional: limite de 1 a 2 porções por semana (ex: 20g a 40g). Limite máximo: evitar o uso diário devido à presença expressiva de açúcar e aditivos industriais.