Molibdênio (Molibdênio de sódio)

Mineral / Micronutriente Essencial

Seguro / Micronutriente Essencial NOVA 1: In Natura / Suplemento Micronutricional

O molibdênio de sódio é uma fonte altamente biodisponível do mineral traço essencial molibdênio. Ele atua como cofator crucial para enzimas como a sulfito oxidase e xantina oxidase, fundamentais para a detoxificação hepática e o metabolismo de aminoácidos e purinas no organismo humano.

Pontos de Atenção & Riscos

Risco de Megadoses: O consumo crônico acima do limite tolerável (2.000 mcg/dia) pode causar sintomas semelhantes à gota devido ao excesso de ácido úrico.
Interação com Cobre: Ingestão excessiva pode formar compostos que interferem na absorção e no metabolismo adequado do cobre no organismo.

Pontos Positivos & Vantagens

Cofator Enzimático Vital: Indispensável para o funcionamento da enzima sulfito oxidase, que converte sulfitos potencialmente nocivos em sulfatos elimináveis.
Metabolismo Purínico: Atua diretamente na xantina oxidase, garantindo o processamento adequado das purinas provenientes da dieta.
Alta Biodisponibilidade: A forma de molibdato de sódio é uma das fontes solúveis mais eficientes para absorção intestinal e utilização celular.

Origem da Matéria-Prima

Sal Mineral Inorgânico

Sintetizado industrialmente a partir da reação do trióxido de molibdênio com hidróxido de sódio, gerando uma forma altamente solúvel.

Função na Indústria

Fortificação Nutricional

Amplamente utilizado em suplementos vitamínico-minerais, fórmulas infantis e nutrição enteral para garantir a ingestão diária adequada.

Impacto na Microbiota

Efeito Neutro

Em doses nutricionais, é absorvido de forma eficiente no intestino delgado, não apresentando impacto negativo na flora intestinal.

Marcador NOVA / Clean Label

Aporte de Nutriente

Sua adição tem finalidade puramente nutricional e não descaracteriza o alimento nem o converte em ultraprocessado por si só.

Encontrado Nestes Produtos

Depende 7/10

Suplemento Proteico Whey Protein

Suplemento proteico à base de blend de whey protein (concentrado, isolado e hidrolisado) com adição de aminoácidos, coenzima Q10, vitaminas e minerais. É útil para complementar o aporte proteico diário em dietas específicas ou de praticantes de atividade física, mas deve ser consumido com orientação profissional.

Ver análise

Dossiê Científico

Diretrizes de Saúde & Consenso Científico

A OMS e o Institute of Medicine (IOM) estabelecem a RDA (Recomendação Diária) de molibdênio para adultos em 45 mcg/dia, com um Limite Superior Tolerável (UL) de 2.000 mcg/dia.

Metabolismo & Absorção no Organismo

O molibdato (MoO4 2-) é rapidamente absorvido no estômago e intestino delgado superior via transporte passivo e ativo, circulando ligado às hemácias e plasma, sendo a excreção realizada predominantemente pelos rins.

Posicionamento Regulatório (ANVISA / FDA / EFSA)

Aprovado pela ANVISA (RDC 243/2018 e RDC 269/2005) como fonte mineral autorizada para suplementos e alimentos fortificados. Reconhecido como seguro pela EFSA e FDA (status GRAS).

Perguntas Frequentes

Ficha Técnica & Nomenclatura

Nome Químico / Botânico: Molibdato de sódio di-hidratado
Fórmula Molecular: Na2MoO4·2H2O
Número CAS: 10102-40-6
Poder / Propriedade Chave: N/A (Sabor levemente salgado/metálico)
Solubilidade: Elevada (~840 g/L a 20°C)
Estabilidade Térmica: Excelente estabilidade térmica sob condições habituais de processamento

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