Chá verde orgânico (folhas de Camellia Sinensis)

Chá / Infusão Botânica / Alimento Funcional

Seguro / Consumo Altamente Recomendado NOVA 1: In Natura ou Minimamente Processado

O chá verde orgânico é obtido das folhas não fermentadas da Camellia sinensis, cultivadas sem pesticidas sintéticos. Rico em epigalocatequina galato (EGCG) e L-teanina, atua como um poderoso antioxidante celular, auxiliando na saúde cardiovascular e no foco mental equilibrado.

Pontos de Atenção & Riscos

Contém Cafeína Natural: Pode causar insônia ou desconforto gástrico em indivíduos altamente sensíveis quando ingerido em doses elevadas ou próximo ao horário de dormir.
Interferência na Absorção de Ferro: Os taninos e polifenóis podem inibir parcialmente a absorção do ferro não-heme quando consumido junto às grandes refeições.

Pontos Positivos & Vantagens

Alta concentração de EGCG: Fornece catequinas que neutralizam radicais livres e protegem estruturas celulares contra o estresse oxidativo.
Sinergia entre Cafeína e L-Teanina: Promove estado de alerta sustentado e melhora do foco cognitivo sem provocar a agitação comum de outras fontes de cafeína.
Apoio à Saúde Cardiometabólica: Estudos clínicos associam seu consumo regular à melhora da função endotelial e ao controle dos níveis lipídicos.

Origem da Matéria-Prima

100% Vegetal e Orgânica

Folhas jovens colhidas, vaporizadas e desidratadas sem aplicação de agrotóxicos ou fertilizantes químicos sintéticos.

Função na Indústria

Infusão e Extrato Funcional

Utilizado como bebida tradicional, aromatizante natural ou ingrediente funcional antioxidante em formulações alimentares.

Impacto na Microbiota

Efeito Prebiótico Positivo

Seus polifenóis modulam favoravelmente a microbiota, estimulando cepas benéficas como Akkermansia muciniphila e Bifidobacterium.

Marcador NOVA / Clean Label

Alimento In Natura (NOVA 1)

Ingrediente integral limpo e minimamente processado, padrão ouro para produtos clean label.

Encontrado Nestes Produtos

Depende 7/10

Kombucha Orgânica de Morango e Hibisco - Kombucha da Cá

Bebida fermentada à base de chá verde e hibisco com ingredientes predominantemente orgânicos e probióticos naturais. Contém açúcares adicionados para fermentação e adição de aroma natural.

Ver análise

Dossiê Científico

Diretrizes de Saúde & Consenso Científico

A OMS e os principais órgãos internacionais de nutrição encorajam o consumo de infusões naturais não açucaradas como parte de um padrão dietético saudável e protetor contra doenças crônicas não transmissíveis.

Metabolismo & Absorção no Organismo

As catequinas sofrem biotransformação intestinal e hepática, sendo degradadas pela microbiota colônica em metabólitos fenólicos altamente biodisponíveis. A cafeína é absorvida rapidamente e metabolizada no fígado pelo complexo enzimático CYP1A2.

Posicionamento Regulatório (ANVISA / FDA / EFSA)

Reconhecido como ingrediente alimentar seguro (GRAS) pela FDA e dispensado de registro sanitário pela ANVISA (RDC nº 240/2018). Certificação orgânica regulamentada no Brasil pela Lei Federal nº 10.831/2003.

Perguntas Frequentes

Ficha Técnica & Nomenclatura

Nome Químico / Botânico: Folhas dessecadas de Camellia sinensis (L.) Kuntze
Fórmula Molecular: Complexo fitoquímico natural (EGCG: C22H18O11; Cafeína: C8H10N4O2)
Número CAS: 84650-60-2
Poder / Propriedade Chave: N/A (Sabor herbáceo com notas amargas e adstringentes naturais)
Solubilidade: Alta solubilidade dos compostos bioativos em água quente
Estabilidade Térmica: Estável em infusão aquosa (70°C a 85°C); fervura excessiva pode degradar catequinas e aumentar amargor

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