Chá verde em pó

Alimento In Natura / Vegetal em Pó

Excelente / Consumo Recomendado NOVA 1: In Natura ou Minimamente Processado

O chá verde em pó é obtido pela trituração das folhas de Camellia sinensis. Destaca-se por sua altíssima concentração de polifenóis (como a epigalocatecina-galato) e L-teanina, atuando na proteção celular, melhora do foco e na saúde metabólica e cardiovascular.

Pontos de Atenção & Riscos

Presença de Cafeína: Pode causar insônia ou nervosismo se consumido em excesso ou próximo ao horário de dormir.
Quelação de Ferro: Os taninos podem diminuir discretamente a absorção de ferro não-heme quando ingerido junto às refeições.

Pontos Positivos & Vantagens

Potente Potencial Antioxidante: É uma das fontes mais concentradas de EGCG, auxiliando na neutralização de radicais livres.
Foco sem Ansiedade: A sinergia entre L-teanina e cafeína promove atenção sustentada com sensação de calma.
Proteção Cardiometabólica: Estudos associam seu consumo regular à redução dos níveis de colesterol LDL e melhor sensibilidade à insulina.

Origem da Matéria-Prima

100% Vegetal

Produzido a partir do secamento e moagem de folhas selecionadas de Camellia sinensis sem aditivos químicos.

Função na Indústria

Ingrediente / Bebida Funcional

Utilizado para consumo direto como bebida infusa ou como ingrediente rico em antioxidantes na culinária.

Impacto na Microbiota

Modulação Positiva

Os polifenóis do chá servem como substrato para bactérias benéficas, estimulando a proliferação intestinal saudável.

Marcador NOVA / Clean Label

Grupo 1 (Minimamente Processado)

Trata-se de uma planta desidratada e moída, totalmente natural e livre de ultraprocessamento.

Encontrado Nestes Produtos

Não 3/10

Furikake - Tempero Para Arroz Sabor Ovo

Tempero japonês ultraprocessado com altíssimo teor de sódio (quase 4.500 mg/100g) e excesso de açúcares simples (glicose e açúcar refinado), além de proteína vegetal hidrolisada.

Ver análise

Dossiê Científico

Diretrizes de Saúde & Consenso Científico

A OMS e a EFSA consideram o chá verde uma bebida segura e associada a múltiplos benefícios à saúde quando consumida em doses dietéticas habituais.

Metabolismo & Absorção no Organismo

As catequinas e polifenóis sofrem metabolização inicial no trato gastrointestinal e fígado, com importante interação com a microbiota do cólon.

Posicionamento Regulatório (ANVISA / FDA / EFSA)

Livremente comercializado no Brasil como alimento e ingrediente. A EFSA recomenda evitar doses excessivas de extratos concentrados (acima de 800mg EGCG/dia).

Perguntas Frequentes

Ficha Técnica & Nomenclatura

Nome Químico / Botânico: Camellia sinensis (L.) Kuntze
Fórmula Molecular: Mistura complexa (destaque para C22H18O11 - Epigalocatecina-galato)
Número CAS: 84650-60-2
Poder / Propriedade Chave: N/A (sabor herbal, adstringente e umami)
Solubilidade: Parcialmente solúvel / Dispersível em água
Estabilidade Térmica: Sensível a temperaturas acima de 80°C (pode oxidar catequinas e amargar)

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