Batata Doce Defumada
Moderado
Análise Rápida
"Snack crocante à base de batata-doce frita em gordura de palma com sabor defumado. Destaca-se pelo elevado teor de fibras e baixo sódio, porém possui alta densidade energética e teor moderado de gorduras saturadas."
Calculado a partir da tabela nutricional (por 100 g): apresenta alta densidade energética (556 kcal) e 3,2 g de gorduras saturadas, equilibrados por excelente teor de fibras alimentares (10 g) e baixo teor de sódio (220 mg), atingindo pontuação compatível com a classe C.
Alimento Ultraprocessado
Enquadra-se no Grupo 4 (Ultraprocessados) pela inclusão de fumaça em pó, um aromatizante de uso tipicamente industrial para simular defumação, combinado a processo de fritura industrial.
Alternativa Natural
Chips de batata-doce preparados em casa assados no forno ou na airfryer com um fio de azeite de oliva extravirgem e páprica defumada natural.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Fumaça em pó 4/10
Aditivo aromatizante industrial destinado a conferir sabor e aroma defumado ao alimento.
⚠️ Pode conter substâncias aromáticas sintéticas e traços de compostos pirolíticos característicos de aromas de fumaça. -
Óleo vegetal térmico e estável utilizado em processos de fritura industrial, rico em ácidos graxos saturados.
⚠️ O consumo frequente e elevado de gorduras saturadas pode elevar os níveis de colesterol LDL sanguíneo. -
Batata doce 9/10
Tubérculo fonte de carboidratos de baixo a médio índice glicêmico, antioxidantes e fibras alimentares.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumo esporádico de até 1 a 2 porções de 25 g por semana como opção de lanche prático.