Leite Condensado Frimesa
Moderado
Análise Rápida
"Leite condensado tradicional com formulação limpa e simples de apenas três ingredientes, sem conservantes artificiais ou espessantes, mas com teor muito elevado de açúcar."
Pontuação desfavorável decorrente da altíssima concentração de açúcares (55 g por 100 g), somada ao teor de gorduras saturadas (5,5 g por 100 g) e densidade calórica (322 kcal por 100 g).
Alimento Processado
Classificado como alimento processado (Grupo 3) pois resulta da adição de açúcar e lactose ao leite fluido integral, sem presença de substâncias de uso exclusivamente industrial ou aditivos cosméticos (como espessantes, aromatizantes ou corantes).
Alternativa Natural
Leite condensado caseiro feito com leite integral e menor quantidade de açúcar demerara reduzidos em fogo brando, ou creme de castanha-de-caju com tâmaras para adoçar.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Açúcar 3/10
Sacarose adicionada para conferir dulçor, textura viscosa e garantir a conservação do produto.
⚠️ O consumo frequente ou excessivo está relacionado a cáries dentárias, picos glicêmicos, resistência à insulina e ganho de peso. -
Lactose 6/10
Açúcar naturalmente presente no leite, adicionado finamente moído para semear e controlar a microcristalização, prevenindo textura arenosa.
⚠️ Inapropriado para indivíduos com intolerância à lactose. -
Leite fluido 9/10
Leite integral líquido que fornece a base proteica, lipídica e mineral (cálcio) do produto.
⚠️ Contraindicado para pessoas com alergia à proteína do leite de vaca (APLV).
Recomendação de Consumo Semanal
Consumo esporádico e moderado (máximo de 1 a 2 porções de 20 g por semana em preparações doces ou sobremesas).