Chocolate em Pó Nestlé Professional
Moderado
Análise Rápida
"Composto principalmente por cacau em pó e açúcar em proporção equilibrada (50% de açúcares), com adição de aromatizante."
Pontuação penalizada pelo alto teor de açúcares adicionados (50g/100g) e gorduras saturadas do cacau, equilibrada parcialmente pelo expressivo teor de fibras alimentares (18g/100g) e proteínas.
Alimento Ultraprocessado
Classificado no Grupo 4 (Ultraprocessados) devido à presença de aromatizante sintético/aditivo cosmético adicionado à formulação.
Alternativa Natural
Cacau em pó 100% puro (sem adição de açúcares ou aromatizantes), adoçado a gosto com frutas secas, mel ou pequenas quantidades de açúcar demerara/mascavo.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Açúcar 3/10
Carboidrato simples refinado utilizado para conferir sabor doce e solubilidade.
⚠️ O consumo frequente ou excessivo está associado ao aumento de cáries, sobrepeso, resistência à insulina e diabetes tipo 2. -
Aromatizante 4/10
Aditivo químico utilizado para intensificar e padronizar o aroma e sabor do produto.
⚠️ Pode induzir hiperpalatabilidade e desencadear reações de hipersensibilidade em indivíduos sensíveis. -
Cacau em pó 10/10
Ingrediente natural rico em flavonoides antioxidantes, minerais e fibras alimentares benéficas à saúde cardiovascular.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumir esporadicamente, limitando-se a no máximo 1 a 2 porções (20g cada) por semana, atentando-se ao aporte de açúcar refinado.