Mostarda Dijon Cepêra
Moderado
Análise Rápida
"Molho de mostarda dijon condimentado com ingredientes naturais, mas acrescido de sal e conservantes industriais."
A tabela nutricional não está impressa no rótulo (exige escaneamento de QR Code), impossibilitando o cálculo dos valores por 100g.
Alimento Ultraprocessado
Classificado como Grupo 4 (Ultraprocessado) devido à presença de aditivos de uso exclusivamente industrial, como os conservantes sorbato de potássio e benzoato de sódio.
Alternativa Natural
Mostarda Dijon artesanal feita apenas com sementes de mostarda moídas, vinho branco/vinagre de maçã, água, sal marinho e especiarias naturais, livre de conservantes artificiais.
Ingredientes Analisados
Ordenados do pior para o melhor
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Sorbato de potássio 3/10
Conservante sintético industrial que inibe o crescimento de fungos e leveduras.
⚠️ Pode causar reações alérgicas ou desconforto gástrico em indivíduos sensíveis. -
Benzoato de sódio 3/10
Conservante aditivo sintético que evita a proliferação de bactérias em alimentos ácidos.
⚠️ Associado a reações de hipersensibilidade e potenciais efeitos inflamatórios em consumo elevado. -
Sal 5/10
Ingrediente culinário usado para realçar o sabor e conservar.
⚠️ O consumo excessivo de sódio está associado ao aumento da pressão arterial. -
Vinagre 8/10
Ingrediente fermentado natural usado para conferir acidez e conservação.
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Semente de mostarda escura 9/10
Base vegetal in natura rica em compostos bioativos e antioxidantes.
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Cúrcuma 10/10
Especiaria natural com propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes usada para dar cor.
Recomendação de Consumo Semanal
Consumo moderado: recomendado de 2 a 3 porções por semana (aprox. 1 colher de chá ou 10g por porção). Limite máximo: evitar o consumo diário excessivo devido ao teor de sódio e à presença de conservantes sintéticos.