Cloreto crômico hexaidratado

Mineral Micronutriente / Fonte de Cromo

Atenção / Consumo Limitado NOVA 4: Marcador de Ultraprocessado / Nutriente Sintético

O cloreto crômico hexaidratado é um sal inorgânico utilizado na indústria para suplementação do cromo trivalente, micronutriente essencial na regulação do metabolismo da glicose. Apresenta baixa taxa de absorção intestinal e exige cautela quanto à dosagem máxima diária para evitar toxicidade.

Controle Rígido de Dosagem e Valência

Aviso Toxicológico

Doses elevadas de compostos de cromo podem ser tóxicas aos rins e fígado. É fundamental garantir que a matéria-prima esteja livre de cromo hexavalente (Cr⁶⁺), que é uma substância reconhecidamente carcinogênica.

Pontos de Atenção & Riscos

Baixa Biodisponibilidade: A taxa de absorção intestinal do cromo inorgânico é inferior a 2%, muito menor que a de fontes queladas.
Desconforto Gastrointestinal: Pode provocar náuseas, azia e irritação gástrica quando consumido em jejum ou em doses elevadas.
Risco Toxicológico em Excesso: O excesso de cromo no organismo sobrecarrega a função renal e hepática.

Pontos Positivos & Vantagens

Aporte de Micronutriente: Fornece cromo trivalente (Cr³⁺), cofator essencial para a ação adequada da insulina.
Estabilidade Química: Exibe excelente estabilidade térmica e solubilidade aquosa em formulações líquidas.

Origem da Matéria-Prima

Síntese Inorgânica

Sintetizado quimicamente a partir da reação de minérios de cromo com ácido clorídrico.

Função na Indústria

Fortificação Mineral

Atua como fonte sintética de cromo em suplementos vitamínicos e nutrição clínica parenteral.

Impacto na Microbiota

Efeito Neutro

Em doses fisiológicas recomendadas, não demonstra impacto negativo significativo na flora intestinal.

Marcador NOVA / Clean Label

Ultraprocessado / Suplemento

Constitui ingrediente purificado e isolado, indicativo de fortificação sintética industrial.

Substitutos Inteligentes

Alternativas Mais Seguras

Prefira fontes orgânicas com superior taxa de absorção, tais como Cromo Picolinato, Cromo Bisglicinato (Quelato) ou Cromo Levedura (GTF). Na alimentação in natura, opte por brócolis, levedura de cerveja, nozes e cereais integrais.

Encontrado Nestes Produtos

Depende 6/10

Suplemento Nutricional Danone (Nutridrink)

Fórmula nutricional em pó balanceada rica em proteínas, vitaminas e minerais, tendo como base maltodextrina e fontes proteicas isoladas. Indicado prioritariamente sob orientação médica ou nutricional para recuperação de peso ou aporte de nutrientes.

Ver análise

Dossiê Científico

Diretrizes de Saúde & Consenso Científico

A Organização Mundial da Saúde (OMS) reconhece o cromo trivalente como micronutriente essencial, estabelecendo a Ingestão Adequada (AI) entre 25 e 35 microgramas diários para adultos.

Metabolismo & Absorção no Organismo

O sal dissocia-se no trato gastrointestinal, mas a absorção do íon Cr³⁺ é extremamente limitada (0,5% a 2%). O cromo absorvido liga-se à transferrina no plasma e é excretado principalmente pela via urinária.

Posicionamento Regulatório (ANVISA / FDA / EFSA)

Aprovado pela ANVISA (RDC 243/2018) como fonte mineral autorizada em suplementos alimentares, com limites estritos de consumo. Também é aceito pela EFSA e US FDA sob especificações de pureza.

Perguntas Frequentes

Ficha Técnica & Nomenclatura

Nome Químico / Botânico: Cloreto de cromo(III) hexaidratado / Hexaaquacromo(III) cloreto
Fórmula Molecular: CrCl3·6H2O
Número CAS: 10025-73-7
Poder / Propriedade Chave: Não aplicável (sabor metálico/adstringente)
Solubilidade: Altamente solúvel em água (~585 g/L a 20°C)
Estabilidade Térmica: Decompõe-se acima de 100°C perdendo água de cristalização

📧 Fique por dentro das novidades!