Água purificada

Bebida / Solvente Universal

Seguro / Consumo Livre NOVA 1: In Natura ou Minimamente Processada

A água purificada é a substância vital obtida por processos físicos de filtração para remoção de contaminantes e impurezas. Atua como o solvente universal do corpo humano, essencial para a homeostase metabólica, transporte de nutrientes e regulação térmica, constituindo a base indispensável para uma hidratação saudável e livre de calorias.

Pontos de Atenção & Riscos

Baixo Teor de Minerais: Processos como osmose reversa removem cálcio e magnésio, embora a dieta sólida compense facilmente essa lacuna.
Risco de Microplásticos: Quando envazada em garrafas plásticas sujeitas ao calor, pode absorver compostos do recipiente.

Pontos Positivos & Vantagens

Hidratação Celular Eficiente: Fundamental para o volume plasmático, excreção renal de resíduos e lubrificação articular sem acréscimo calórico.
Isenta de Contaminantes: O processo de purificação elimina patógenos, metais pesados, pesticidas e cloro residual.
Suporte Metabólico: Necessária para todas as reações de hidrólise enzimática e transporte celular de micronutrientes.

Origem da Matéria-Prima

Física / Natural

Captação de fontes potáveis submetidas a métodos físicos de purificação como osmose reversa, deionização ou destilação.

Função na Indústria

Base e Solvente

Utilizada como veículo principal para formulação de bebidas, reconstituição de alimentos e garantia de padronização microbiológica.

Impacto na Microbiota

Neutro a Favorável

Mantém o meio aquoso adequado para o trânsito intestinal e o equilíbrio enzimático sem agredir os micro-organismos benéficos.

Marcador NOVA / Clean Label

In Natura

Item elementar da nutrição humana, isento de aditivos sintéticos, conservantes ou açúcares adicionados.

Encontrado Nestes Produtos

Depende 6/10

Coenzima Q10 100 mg (The Gold Standard in CoQ10)

Suplemento alimentar de Coenzima Q10 e Vitamina E em cápsula gelatinosa mole, formulado com carreador lipídico e o emulsificante sintético polissorbato 80 para aumentar a absorção.

Ver análise

Dossiê Científico

Diretrizes de Saúde & Consenso Científico

A Organização Mundial da Saúde (OMS) e a EFSA estabelecem diretrizes de potabilidade rigorosas, recomendando uma ingestão diária total de água entre 2,0L e 3,5L para adultos para manter a eu-hidratação.

Metabolismo & Absorção no Organismo

Absorvida rapidamente por osmose no estômago e intestino delgado através das proteínas aquaporinas, distribuindo-se por todos os compartimentos intracelulares e extracelulares sem necessidade de digestão prévia.

Posicionamento Regulatório (ANVISA / FDA / EFSA)

No Brasil, é regulamentada pela ANVISA e pelo Ministério da Saúde (Portaria GM/MS nº 888/2021 e RDC nº 274/2005), exigindo padrões microbiológicos e químicos estritos.

Perguntas Frequentes

Ficha Técnica & Nomenclatura

Nome Químico / Botânico: Dihidróxido de hidrogênio (H2O)
Fórmula Molecular: H2O
Número CAS: 7732-18-5
Poder / Propriedade Chave: Não aplicável (Sabor neutro)
Solubilidade: Miscível em todas as proporções (Solvente universal)
Estabilidade Térmica: Ponto de ebulição a 100 °C (1 atm); termicamente estável nas condições biológicas.

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